| 企業名稱 | 黑龍江二百噸乳業有限公司 | |
| 生產地址 | 黑龍江省綏化市安達市大慶路8號（新興街3委） | |
| 許可證編號 | SC10523128101078 | |
| 法定代表人 | 崔立軍 | |
| 檢查單位及 現場檢查人員 | 牡丹江市食品藥品檢驗檢測中心 陳永泓 黑龍江省食品藥品審核查驗中心 孫 操 黑龍江省墾區質量技術監督局綏化分局 宋 洋 黑龍江省墾區質量技術監督局齊齊哈爾分局 霍 達 黑龍江省食品藥品檢驗檢測所 徐彤宇 大慶市紅崗區市場監督管理局 黃寶新 | |
| 事 由 | 全省普通乳制品生產企業“兩隨機、一公開”食品安全生產規范體系檢查工作 | |
| 檢查日期 | 2017年11月23日至24日 | |
| 主要檢查內容及發現問題 | ||
| 本次檢查依據《乳制品生產企業食品安全生產規范體系檢查工作方案》要求的內容進行檢查。現場分別從企業生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況；企業檢驗能力現場考核；食品安全問題產品追溯、處置情況等方面進行了檢查。 發現的問題包括： 一、生產場所及設施設備情況 （一）滅菌乳內包裝間未按潔凈區管理。 （二）收奶間、CIP間部分瓷磚脫落。 （三）實驗室與車間相互連通。 二、進貨查驗管理情況 《收奶檢斤記錄》毛重、皮重、凈重數據不符合邏輯性。 三、生產過程控制情況 （一）無《不合格原料處理記錄》、《退貨處置記錄》。 （二）酒精消毒劑配制、使用記錄不明晰，無法溯源。 四、倉儲管理情況 酸堿庫無排風設施。 五、檢驗管理情況 （一）蛋白質、脂肪等檢驗標準未及時更新。 （二）制度未規定成品出廠檢驗三聚氰胺項目，企業未對該項目進行自檢。 （三）出廠產品未對鉻、無機砷、硒、三聚氰胺等項目進行檢驗。 | ||
| 處理措施 | ||
| 由綏化市食品藥品監督管理局監督整改到位。 | ||
| 公布日期 | 2018年1月5日 | |
黑龍江省食品藥品監督管理局
2018年1月4日
日期：2018-01-08
