為進一步加強餐飲服務食品安全量化分級管理，引導消費者理性消費，根據十九大精神指示和省市相關要求，雞西市雞冠區食品藥品監督管理局對已取得食品經營許可證的餐館、快餐店、集體用餐配送單位和學校、企事業食堂等餐飲服務單位開展了量化分級管理工作和風險等級評定工作，推行“看臉選飯店”活動。
今年以來，該局對餐飲服務單位全面推行《食品安全量化分級管理制度》，監管人員根據現場檢查結果對餐飲單位的食品安全狀況進行評級，分別用大笑、微笑、平臉三種卡通“笑臉”形象表示優秀、良好、一般三個等級，同時設計量化等級公示牌。“笑臉”公示使消費者對飯店的食品安全狀況有最為直接的了解，方便了消費者對飯店的選擇。此外為了提高“笑臉”選飯店的知曉率，采取了多種方式進行宣傳，并組織餐飲企業培訓，普及食品安全知識。餐飲企業負責人也逐漸意識到自己飯店的“笑臉”狀態直接影響到企業經營狀況，也能主動加大對保障食品安全方面的投入，加強自身企業的食品安全管理。
“看臉選飯店”促進了餐飲服務行業的自律經營，也給消費者選擇飯店時提供了有效依據，下一步，該局將持續推進食品安全量化分級管理，讓“看臉選飯店”的時代一直進行下去。
日期：2018-01-11
今年以來，該局對餐飲服務單位全面推行《食品安全量化分級管理制度》，監管人員根據現場檢查結果對餐飲單位的食品安全狀況進行評級，分別用大笑、微笑、平臉三種卡通“笑臉”形象表示優秀、良好、一般三個等級，同時設計量化等級公示牌。“笑臉”公示使消費者對飯店的食品安全狀況有最為直接的了解，方便了消費者對飯店的選擇。此外為了提高“笑臉”選飯店的知曉率，采取了多種方式進行宣傳，并組織餐飲企業培訓，普及食品安全知識。餐飲企業負責人也逐漸意識到自己飯店的“笑臉”狀態直接影響到企業經營狀況，也能主動加大對保障食品安全方面的投入，加強自身企業的食品安全管理。
“看臉選飯店”促進了餐飲服務行業的自律經營，也給消費者選擇飯店時提供了有效依據，下一步，該局將持續推進食品安全量化分級管理，讓“看臉選飯店”的時代一直進行下去。
日期：2018-01-11
