韓國(guó)將對(duì)雞、鴨、雞蛋采用追溯管理制度

   2018-01-31 食品伙伴網(wǎng)曉娜892
核心提示:1月30日,據(jù)韓媒報(bào)道,農(nóng)林畜產(chǎn)食品部發(fā)布消息稱(chēng),為提高雞肉、鴨肉、雞蛋等家禽產(chǎn)品的衛(wèi)生及安全性,自2019年下半年開(kāi)始,將采
    1月30日,據(jù)韓媒報(bào)道,農(nóng)林畜產(chǎn)食品部發(fā)布消息稱(chēng),為提高雞肉、鴨肉、雞蛋等家禽產(chǎn)品的衛(wèi)生及安全性,自2019年下半年開(kāi)始,將采用“家禽(雞、鴨)及家鄉(xiāng)產(chǎn)物(雞肉、椰肉、雞蛋)履歷制度”。
 
    韓國(guó)的履歷追溯制度將由現(xiàn)在的牛、豬擴(kuò)大到雞、鴨、雞蛋,以便對(duì)家禽生產(chǎn)、屠宰、流通的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行透明管理。
 
    家禽履歷制是對(duì)家禽飼養(yǎng)和家禽產(chǎn)物的流通、銷(xiāo)售等所有階段的信息進(jìn)行記錄、管理,出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)可迅速采取召回、停止流通等措施。
 
   



 
 
   



日期:2018-01-31
 
行業(yè): 畜禽肉品
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