一項最新的研究顯示，影響人們健康的并非飲酒的量，而是飲酒的時間和方式。
該研究發表在英國醫學雜志（BMJ）電子版上，法國科學家以2405名愛爾蘭人和7373名法國人為研究對象，對飲酒習慣的數據進行了收集，他們發現，法國人飲酒最多--平均每天1.2盎司，相比之下，愛爾蘭人每天的飲酒量為四分之三盎司。此外，每天有12%的愛爾蘭人飲酒，相比之下，每天有75%的法國人飲酒。
愛爾蘭人中“酗酒”的幾率非常高，占9%,然而該幾率在法國人中僅占0.5%.（酗酒的定義：至少每周每天飲酒5次甚至更多。）
科學家對被研究者跟蹤了十年。在對研究對象的吸煙行為、膽固醇水平、血壓以及其它風險進行控制后，科學家發現， 酗酒者和滴酒不沾者可能患心臟病的概率幾乎是有規律的飲酒者的兩倍。
研究的第一作者，圖盧茲大學醫學教授Jean Ferrières表示，飲酒習慣存在著文化差異。在法國，人們吃的同一頓飯包括水果、蔬菜和酒，攝入完整的飯菜可以保護人們的心臟，但是，如果將酒和其它的食物分開飲用，造成的后果將不得而知。
日期：2010-12-17
