為進一步凈化酒類生產經營環境，堅決杜絕假酒劣酒流入市場，保障人民群眾的飲酒安全和身體健康。湖州市吳興區市場監管局根據國家食品藥品監督管理總局《關于開展酒類產品質量安全專項整治的通知》精神，于年前制定并下發了《吳興區市場監督管理局關于開展酒類產品質量安全專項整治的實施方案》，“四管齊下”持續有效推進。
一是開展風險隱患排查。圍繞整治重點，出動執法人員232人次，對轄區內酒類生產加工小作坊、相關經營者開展風險隱患排查，經過摸底排查，掌握全區1家持證白酒生產小作坊及43家散裝白酒經營戶的詳細情況：對負責人姓名、身份證號、聯系方式及從業人員、生產經營場所、原輔材料采購等信息予以登記，建立健全監管檔案，及時發現和排查風險隱患，消除監管“死角”。
二是督促落實主體責任。指導酒類生產加工小作坊、相關經營者開展自查，要求各單位嚴格落實索證索票、進貨查驗、追溯信息記錄等制度，銷售的散裝白酒容器上要標明名稱、度數、生產廠家及售價等，對發現的問題立即整改，對問題產品采取停止生產銷售、召回、無害化處理或銷毀等措施，確保經營的酒類食品來源合法、質量可靠、去向可循。
三是加大抽檢監測力度。以食品安全專項抽檢工作為切入點，重點加酒類小作坊和散裝白酒經營單位的監督抽檢頻次和范圍，實現對1家持證白酒生產小作坊及43家散裝白酒經營戶的抽檢全覆蓋，抽檢項目包括酒精度、甲醇、氰化物、三氯蔗糖、糖精鈉、甜蜜素等。目前抽檢工作已經完成，抽檢結果未出。對抽檢不合格的，將及時處置，徹查原因，控制風險，并對違法行為進行嚴厲查處。
四是普及食品安全知識。以《食品安全法》為抓手，對酒類產品生產經營者進行食品安全知識講解，普及相關法律法規知識，向經營者強調索證索票的重要性，強化食品安全主體責任。針對現場存在的問題發放了《責令改正通知書》21份。要求生產經營者時刻把食品安全責任記在心上、扛在肩上、抓在手上，確保“舌尖上的安全”。
日期：2018-03-26
一是開展風險隱患排查。圍繞整治重點，出動執法人員232人次，對轄區內酒類生產加工小作坊、相關經營者開展風險隱患排查，經過摸底排查，掌握全區1家持證白酒生產小作坊及43家散裝白酒經營戶的詳細情況：對負責人姓名、身份證號、聯系方式及從業人員、生產經營場所、原輔材料采購等信息予以登記，建立健全監管檔案，及時發現和排查風險隱患，消除監管“死角”。
二是督促落實主體責任。指導酒類生產加工小作坊、相關經營者開展自查，要求各單位嚴格落實索證索票、進貨查驗、追溯信息記錄等制度，銷售的散裝白酒容器上要標明名稱、度數、生產廠家及售價等，對發現的問題立即整改，對問題產品采取停止生產銷售、召回、無害化處理或銷毀等措施，確保經營的酒類食品來源合法、質量可靠、去向可循。
三是加大抽檢監測力度。以食品安全專項抽檢工作為切入點，重點加酒類小作坊和散裝白酒經營單位的監督抽檢頻次和范圍，實現對1家持證白酒生產小作坊及43家散裝白酒經營戶的抽檢全覆蓋，抽檢項目包括酒精度、甲醇、氰化物、三氯蔗糖、糖精鈉、甜蜜素等。目前抽檢工作已經完成，抽檢結果未出。對抽檢不合格的，將及時處置，徹查原因，控制風險，并對違法行為進行嚴厲查處。
四是普及食品安全知識。以《食品安全法》為抓手，對酒類產品生產經營者進行食品安全知識講解，普及相關法律法規知識，向經營者強調索證索票的重要性，強化食品安全主體責任。針對現場存在的問題發放了《責令改正通知書》21份。要求生產經營者時刻把食品安全責任記在心上、扛在肩上、抓在手上，確保“舌尖上的安全”。
日期：2018-03-26
