近期，青海省食品藥品監督管理局組織開展的2018年省級監督抽檢任務中，抽檢了餐飲食品、茶葉及相關制品、食用油、油脂及其制品、食糖、水果制品、飲料、調味品等7類食品21批次樣品，其中3批次餐飲具不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次調味品不合格，具體檢驗項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品13批次、茶葉及相關制品1批次、食用油、油脂及其制品3批次，食糖1批次，水果制品1批次，飲料1批次，調味品1批次，其中檢出3批次餐飲具不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次調味品不合格。
二、不合格產品情況
青海新時代大廈的餐盤陰離子合成洗滌劑檢出值為0.055mg/100cm2，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
青海新時代大廈的碗檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.014mg/100cm2，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
?。ㄈ┪鲗幫胁惋嬘邢薰撅埐苏嫦娣值甑牟捅P，檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
（四） 西寧日升連鎖超市有限公司銷售標稱青海吉友湟源醋實業有限公司生產的蠶豆生抽，氨基酸態氮（以氮計）檢出值為0.28g/100mL，標準規定為大于等于0.8g/100mL，檢驗機構為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心。
?。ㄎ澹┪鲗帩櫫忌虡I有限公司銷售標稱青海垚鑫食品有限公司生產的芝麻油，苯并[a]芘檢出值為25.8 μg/kg，標準為≤10 μg/kg。檢驗機構為國貿食品科技（北京）有限公司（國家副食品質量監督檢驗中心）。
對上述抽檢發現的不合格產品，省食品藥品監督管理局已要求相關市、州食品藥品監督管理局（市場監督管理局）及時對不合格產品及其生產經營者依法進行查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格產品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 餐飲食品監督抽檢產品合格信息
3. 茶葉及相關制品監督抽檢合格產品信息
4. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
5. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
6. 食糖監督抽檢合格產品信息
7. 水果制品監督抽檢合格產品信息
8. 飲料監督抽檢合格產品信息
9. 調味品抽檢產品不合格信息
10. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
11. 關于部分檢測項目的說明
青海省食品藥品監督管理局
2018年6月12日
日期：2018-06-15
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品13批次、茶葉及相關制品1批次、食用油、油脂及其制品3批次，食糖1批次，水果制品1批次，飲料1批次，調味品1批次，其中檢出3批次餐飲具不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次調味品不合格。
二、不合格產品情況
青海新時代大廈的餐盤陰離子合成洗滌劑檢出值為0.055mg/100cm2，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
青海新時代大廈的碗檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.014mg/100cm2，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
?。ㄈ┪鲗幫胁惋嬘邢薰撅埐苏嫦娣值甑牟捅P，檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出，檢驗機構為：青海省食品檢驗檢測院。
（四） 西寧日升連鎖超市有限公司銷售標稱青海吉友湟源醋實業有限公司生產的蠶豆生抽，氨基酸態氮（以氮計）檢出值為0.28g/100mL，標準規定為大于等于0.8g/100mL，檢驗機構為：青海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術中心。
?。ㄎ澹┪鲗帩櫫忌虡I有限公司銷售標稱青海垚鑫食品有限公司生產的芝麻油，苯并[a]芘檢出值為25.8 μg/kg，標準為≤10 μg/kg。檢驗機構為國貿食品科技（北京）有限公司（國家副食品質量監督檢驗中心）。
對上述抽檢發現的不合格產品，省食品藥品監督管理局已要求相關市、州食品藥品監督管理局（市場監督管理局）及時對不合格產品及其生產經營者依法進行查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發現公告所列的不合格產品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 餐飲食品監督抽檢產品合格信息
3. 茶葉及相關制品監督抽檢合格產品信息
4. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
5. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
6. 食糖監督抽檢合格產品信息
7. 水果制品監督抽檢合格產品信息
8. 飲料監督抽檢合格產品信息
9. 調味品抽檢產品不合格信息
10. 食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息
11. 關于部分檢測項目的說明
青海省食品藥品監督管理局
2018年6月12日
日期：2018-06-15
