2018年7月10日至13日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織由食品安全執(zhí)法人員與食品安全專家組成的督導(dǎo)檢查組，會(huì)同當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2018年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃》，對(duì)漯河恒利源食品有限公司等3家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了監(jiān)督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，主要從《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》51項(xiàng)檢查項(xiàng)目中，隨機(jī)挑選24項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查，其中重點(diǎn)項(xiàng)12項(xiàng)，一般項(xiàng)12項(xiàng)。現(xiàn)將檢查情況予以通告。
附件：1.漯河恒利源食品有限公司檢查情況
2.漯河龍回首實(shí)業(yè)有限公司檢查情況
3.漯河卓匯食品有限公司檢查情況
2018年7月23日
附件1
漯河恒利源食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。生產(chǎn)車間紫外燈老化，殺菌能力不足。
（二）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。微生物項(xiàng)目玻璃器皿數(shù)量與生產(chǎn)能力不匹配；留樣室設(shè)計(jì)不合理，不能滿足留樣要求。
（三）貯存及交付控制方面。銷售臺(tái)帳未記錄產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明及購(gòu)貨者聯(lián)系方式。
（四）從業(yè)人員管理方面。未開(kāi)展食品安全管理人員培訓(xùn)考核工作。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問(wèn)題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達(dá)了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并將整改驗(yàn)收情況及時(shí)上報(bào)省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件2
漯河龍回首實(shí)業(yè)有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。器具清洗間通風(fēng)設(shè)施不足，冷卻間缺通風(fēng)設(shè)施、內(nèi)包間頂棚進(jìn)出風(fēng)口有凝水。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。生區(qū)、熟區(qū)共用一個(gè)清洗間，易造成污染。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問(wèn)題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達(dá)了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并將整改驗(yàn)收情況及時(shí)上報(bào)省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件3
漯河卓匯食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。面制品車間有破損，頂棚有銹蝕、損壞。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。車間布局不合理，存在物流污染風(fēng)險(xiǎn)；速凍隧道存放半成品。
（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。產(chǎn)品留樣不規(guī)范，未留存預(yù)包裝成品。
（四）從業(yè)人員管理方面。未分類別、分層次開(kāi)展人員培訓(xùn)。
（五）其他方面。內(nèi)包材未按要求貯存，直接存放在生產(chǎn)車間。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問(wèn)題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達(dá)了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并將整改驗(yàn)收情況及時(shí)上報(bào)省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
日期：2018-07-24
附件：1.漯河恒利源食品有限公司檢查情況
2.漯河龍回首實(shí)業(yè)有限公司檢查情況
3.漯河卓匯食品有限公司檢查情況
2018年7月23日
附件1
漯河恒利源食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。生產(chǎn)車間紫外燈老化，殺菌能力不足。
（二）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。微生物項(xiàng)目玻璃器皿數(shù)量與生產(chǎn)能力不匹配；留樣室設(shè)計(jì)不合理，不能滿足留樣要求。
（三）貯存及交付控制方面。銷售臺(tái)帳未記錄產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明及購(gòu)貨者聯(lián)系方式。
（四）從業(yè)人員管理方面。未開(kāi)展食品安全管理人員培訓(xùn)考核工作。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問(wèn)題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達(dá)了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并將整改驗(yàn)收情況及時(shí)上報(bào)省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件2
漯河龍回首實(shí)業(yè)有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。器具清洗間通風(fēng)設(shè)施不足，冷卻間缺通風(fēng)設(shè)施、內(nèi)包間頂棚進(jìn)出風(fēng)口有凝水。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。生區(qū)、熟區(qū)共用一個(gè)清洗間，易造成污染。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問(wèn)題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達(dá)了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并將整改驗(yàn)收情況及時(shí)上報(bào)省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
附件3
漯河卓匯食品有限公司檢查情況
一、存在問(wèn)題
（一）生產(chǎn)環(huán)境條件方面。面制品車間有破損，頂棚有銹蝕、損壞。
（二）生產(chǎn)過(guò)程控制方面。車間布局不合理，存在物流污染風(fēng)險(xiǎn)；速凍隧道存放半成品。
（三）產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果方面。產(chǎn)品留樣不規(guī)范，未留存預(yù)包裝成品。
（四）從業(yè)人員管理方面。未分類別、分層次開(kāi)展人員培訓(xùn)。
（五）其他方面。內(nèi)包材未按要求貯存，直接存放在生產(chǎn)車間。
二、問(wèn)題處置情況
依據(jù)原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號(hào)），該企業(yè)本次檢查結(jié)果為基本符合。針對(duì)存在問(wèn)題，省食品藥品監(jiān)督管理局督導(dǎo)檢查組已要求屬地監(jiān)管部門向該企業(yè)下達(dá)了限期改正通知書。屬地監(jiān)管部門應(yīng)按照相關(guān)要求對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，并將整改驗(yàn)收情況及時(shí)上報(bào)省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
注：1.本次檢查為項(xiàng)目抽查性檢查；
2.檢查結(jié)果僅對(duì)被檢查企業(yè)當(dāng)時(shí)狀態(tài)有效。
日期：2018-07-24
