據美國農業部食品安全檢驗局（ FSIS ）消息，近日，美國食品安全檢驗局和Empire Kosher Poultry公司出于對美國東北部和大西洋中部可能受沙門氏菌疾病污染的生雞肉產品的擔憂，發布了一份公眾健康警報。
2018年6月18日，FSIS在美國東北部和大西洋中部發現了多種沙門氏菌I4，[5]，12: I:-疾病。根據現有的流行病學資料，在美國東北部和大西洋中部發現存在多名病例，其中許多人報告食用了Empire Kosher品牌的雞肉產品。大約有一半的患者住院治療，發病日期從2017年9月至2018年6月不等。
美國食品安全檢驗局建議消費者在處理生雞肉產品時應該采取適當的預防措施。在處理生家禽、肉類和雞蛋后洗手可以大大降低細菌污染其他食物和廚房的風險。
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日期：2018-08-27
2018年6月18日，FSIS在美國東北部和大西洋中部發現了多種沙門氏菌I4，[5]，12: I:-疾病。根據現有的流行病學資料，在美國東北部和大西洋中部發現存在多名病例，其中許多人報告食用了Empire Kosher品牌的雞肉產品。大約有一半的患者住院治療，發病日期從2017年9月至2018年6月不等。
美國食品安全檢驗局建議消費者在處理生雞肉產品時應該采取適當的預防措施。在處理生家禽、肉類和雞蛋后洗手可以大大降低細菌污染其他食物和廚房的風險。
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