根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市2018年食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、乳制品、餐飲食品、食用油/油脂及其制品、肉制品、保健食品、酒類、豆制品、糕點、速凍食品、飲料、水果制品、糧食加工品、蔬菜制品、食糖、方便食品、水產(chǎn)制品、茶葉及相關(guān)制品、蜂產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、冷凍飲品、罐頭、薯類和膨化食品、糖果制品、特殊膳食食品、餅干、蛋制品28類食品共494批次樣品，其中合格樣品489批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況：
食用農(nóng)產(chǎn)品95批次，其中合格樣品94批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品53批次，全部合格；乳制品45批次，全部合格；餐飲食品40批次，全部合格；食用油/油脂及其制品32批次，全部合格；肉制品30批次，全部合格；保健食品29批次，其中合格樣品28批次，不合格樣品1批次；酒類28批次，全部合格；豆制品20批次，全部合格；糕點18批次，全部合格；速凍食品18批次，全部合格；飲料12批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；糧食加工品9批次，全部合格；蔬菜制品9批次，全部合格；食糖7批次，全部合格；方便食品6批次，全部合格；水產(chǎn)制品6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次；茶葉及相關(guān)制品5批次，全部合格；蜂產(chǎn)品5批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品4批次，其中合格樣品3批次，不合格樣品1批次；冷凍飲品3批次，全部合格；罐頭3批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品1批次；薯類和膨化食品2批次，全部合格；糖果制品2批次，全部合格；特殊膳食食品1批次，全部合格；餅干1批次，全部合格；蛋制品1批次，全部合格。
二、不合格樣品情況：
1.北京市朝陽區(qū)管莊鄉(xiāng)丁志強商店（新發(fā)地雙橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)水產(chǎn)廳38號）經(jīng)營的大閘蟹（大），不合格項目為呋喃西林代謝物，經(jīng)檢測實測值為0.62μg/kg，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
2.標稱北京康比特體育科技股份有限公司生產(chǎn)的康比特牌維他保咀嚼片，不合格項目為維生素B12，經(jīng)檢測實測值為10μg/100g，標準值規(guī)定為120μg/100g～140μg/100g。初檢機構(gòu)為北京市藥品檢驗所，復(fù)檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
3.王馬金食品經(jīng)營部（北京市海淀區(qū)四道口水產(chǎn)市場102068號）經(jīng)營的干魚，不合格項目為鎘，經(jīng)檢測實測值為0.19 mg/kg，標準值規(guī)定為≤0.1 mg/kg。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
4.標稱鄭州正林食品有限公司生產(chǎn)，由北京京房美廉美超市有限公司良鄉(xiāng)店經(jīng)營的大師開心果，不合格項目為霉菌，經(jīng)檢測實測值為430 CFU/g，標準值規(guī)定為≤25 CFU/g。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
5.標稱北京張隗食品有限公司生產(chǎn)，由北京人龍鳳和商貿(mào)有限公司經(jīng)營的食用菌罐頭，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽，經(jīng)檢測實測值為0.116 g/kg，標準值規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進行立案調(diào)查。涉及外埠的，我局已將不合格食品情況通報了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
食用農(nóng)產(chǎn)品合格信息
調(diào)味品合格信息
乳制品合格信息
餐飲食品合格信息
食用油、油脂及其制品合格信息
肉制品合格信息
保健食品合格信息
酒類合格信息
豆制品合格信息
糕點合格信息
速凍食品合格信息
飲料合格信息
水果制品合格信息
糧食加工品合格信息
蔬菜制品合格信息
食糖合格信息
方便食品合格信息
水產(chǎn)制品合格信息
茶葉及相關(guān)制品合格信息
蜂產(chǎn)品合格信息
炒貨食品及堅果制品合格信息
冷凍飲品合格信息
罐頭合格信息
薯類和膨化食品合格信息
糖果制品合格信息
特殊膳食食品合格信息
餅干合格信息
蛋制品合格信息
水產(chǎn)品不合格信息
保健食品不合格信息
水產(chǎn)加工品及其他不合格信息
炒貨食品及堅果制品不合格信息
罐頭食品不合格信息
不合格項目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年10月26日
日期：2018-10-30
一、總體情況：
食用農(nóng)產(chǎn)品95批次，其中合格樣品94批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品53批次，全部合格；乳制品45批次，全部合格；餐飲食品40批次，全部合格；食用油/油脂及其制品32批次，全部合格；肉制品30批次，全部合格；保健食品29批次，其中合格樣品28批次，不合格樣品1批次；酒類28批次，全部合格；豆制品20批次，全部合格；糕點18批次，全部合格；速凍食品18批次，全部合格；飲料12批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；糧食加工品9批次，全部合格；蔬菜制品9批次，全部合格；食糖7批次，全部合格；方便食品6批次，全部合格；水產(chǎn)制品6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次；茶葉及相關(guān)制品5批次，全部合格；蜂產(chǎn)品5批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品4批次，其中合格樣品3批次，不合格樣品1批次；冷凍飲品3批次，全部合格；罐頭3批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品1批次；薯類和膨化食品2批次，全部合格；糖果制品2批次，全部合格；特殊膳食食品1批次，全部合格；餅干1批次，全部合格；蛋制品1批次，全部合格。
二、不合格樣品情況：
1.北京市朝陽區(qū)管莊鄉(xiāng)丁志強商店（新發(fā)地雙橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)水產(chǎn)廳38號）經(jīng)營的大閘蟹（大），不合格項目為呋喃西林代謝物，經(jīng)檢測實測值為0.62μg/kg，標準值規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
2.標稱北京康比特體育科技股份有限公司生產(chǎn)的康比特牌維他保咀嚼片，不合格項目為維生素B12，經(jīng)檢測實測值為10μg/100g，標準值規(guī)定為120μg/100g～140μg/100g。初檢機構(gòu)為北京市藥品檢驗所，復(fù)檢機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
3.王馬金食品經(jīng)營部（北京市海淀區(qū)四道口水產(chǎn)市場102068號）經(jīng)營的干魚，不合格項目為鎘，經(jīng)檢測實測值為0.19 mg/kg，標準值規(guī)定為≤0.1 mg/kg。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
4.標稱鄭州正林食品有限公司生產(chǎn)，由北京京房美廉美超市有限公司良鄉(xiāng)店經(jīng)營的大師開心果，不合格項目為霉菌，經(jīng)檢測實測值為430 CFU/g，標準值規(guī)定為≤25 CFU/g。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
5.標稱北京張隗食品有限公司生產(chǎn)，由北京人龍鳳和商貿(mào)有限公司經(jīng)營的食用菌罐頭，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽，經(jīng)檢測實測值為0.116 g/kg，標準值規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進行立案調(diào)查。涉及外埠的，我局已將不合格食品情況通報了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
食用農(nóng)產(chǎn)品合格信息
調(diào)味品合格信息
乳制品合格信息
餐飲食品合格信息
食用油、油脂及其制品合格信息
肉制品合格信息
保健食品合格信息
酒類合格信息
豆制品合格信息
糕點合格信息
速凍食品合格信息
飲料合格信息
水果制品合格信息
糧食加工品合格信息
蔬菜制品合格信息
食糖合格信息
方便食品合格信息
水產(chǎn)制品合格信息
茶葉及相關(guān)制品合格信息
蜂產(chǎn)品合格信息
炒貨食品及堅果制品合格信息
冷凍飲品合格信息
罐頭合格信息
薯類和膨化食品合格信息
糖果制品合格信息
特殊膳食食品合格信息
餅干合格信息
蛋制品合格信息
水產(chǎn)品不合格信息
保健食品不合格信息
水產(chǎn)加工品及其他不合格信息
炒貨食品及堅果制品不合格信息
罐頭食品不合格信息
不合格項目說明
北京市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年10月26日
日期：2018-10-30
