在2018年總局本級監督抽檢中，涉及我省4批次食品不合格，分別為：日照市嵐山區暖心水產商行銷售的1批次烤海苔不合格，抽樣單編號為GC18000000002630644；煙臺振華購物中心有限公司銷售的1批次牛肉粒不合格，抽樣單編號為GC18000000001931134；臨沂市蘭山區仁玲超市經營的1批次核桃乳不合格，抽樣單編號為GC18000000003130462；泰安市岱岳區粥店藍靈食品商店銷售的1批次鮮味生抽無碘醬油（釀造醬油）不合格，抽樣單編號為GC18000000004032095。現將4批次不合格食品的風險控制情況通告如下。
一、對于日照市嵐山區暖心水產商行銷售的抽樣單編號GC18000000002630644的烤海苔的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
嵐山區暖心水產商行銷售的1批次烤海苔（抽樣單編號G1C8000000002630644）菌落項目不符合GB19643-2016《食品安全國家標準藻類及其制品》要求，檢驗結論為不合格。
（二）銷售情況。
2018年7月26日執法人員到日照市嵐山區暖心水產商行進行現場檢查。檢查發現該單位從連云港市海浮香食品有限公司購進了200袋（140克/袋）該批次烤海苔，已全部銷售完畢，現場無上述批次烤海苔庫存。
（三）產品控制情況。
日照市嵐山區食品藥品監管局現場查看經營者索證索票、進貨查驗臺賬，并責令停止采購銷售該類型產品。
二、對于煙臺振華購物中心有限公司銷售的抽樣單編號GC18000000001931134牛肉粒的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
煙臺振華購物中心有限公司銷售的1批次牛肉粒（抽樣單編號GC18000000001931134）鎘項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）銷售情況。
煙臺市芝罘區市場監管局收到不合格報告后，于2018年6月28日送達煙臺振華購物中心有限公司，并現場檢查，發現該單位供貨商為煙臺恒軒商貿有限公司，隨即將檢測報告送達煙臺恒軒商貿有限公司，煙臺恒軒商貿有限公司簽收并確認。
經查，煙臺振華購物中心有限公司從煙臺恒軒商貿有限公司購進130袋產品，銷售26袋，其余104袋全部退回煙臺恒軒商貿有限公司；煙臺恒軒商貿有限公司從山東萊州大家樂食品有限公司購進了260袋該批次牛肉粒，召回226袋，退回山東萊州大家樂食品有限公司，現場8袋牛肉粒被煙臺市芝罘區市場監管局封存。
（三）產品控制情況。
煙臺市芝罘區市場監管局已責令經營者落實索證索票、進貨查驗，停止采購銷售該類型產品，扣押了該批次牛肉粒庫存。
三、對于臨沂市蘭山區仁玲超市經營的抽樣單編號GC18000000003130462的核桃乳的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
臨沂市蘭山區仁玲超市銷售的核桃乳（抽樣編號為GC18000000003130462），油酸/總脂肪酸，亞油酸/總脂肪酸，亞麻酸/總脂肪酸，（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸項目不合格。
（二）銷售情況。
2018年4月28日，臨沂市食品藥品監管局收到不合格報告后，立即責成蘭山區食品藥品監管局展開核查處置工作，并于2018年4月28日將檢測報告送達臨沂市蘭山區仁玲超市，臨沂市蘭山區仁玲超市確認并簽收。蘭山區食品藥品監管局隨即對臨沂市蘭山區仁玲超市進行了現場檢查，發現該超市共購進了該批次核桃乳10箱（20罐/箱），已銷售7箱，剩余3箱被供貨者召回，截至報告送達時現場未發現有抽檢不合格同批次的核桃乳。
（三）產品控制情況。
蘭山區食品藥品監督管理局已責令經營者嚴格落實索證索票、進貨查驗，杜絕不合格產品入場銷售。
四、對于泰安市岱岳區粥店藍靈食品商店銷售的抽樣單編號GC18000000004032095的鮮味生抽無碘醬油（釀造醬油）的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
泰安市岱岳區粥店藍靈食品商店銷售的1批次鮮味生抽無碘醬油（釀造醬油）氨基酸態氮（以氮計）項目不符合不符合GB/T 18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗結論為不合格。
（二）銷售情況和產品控制情況。
經多次聯系當事人、兩次現場檢查無人未果后，執法人員于2018年7月31日向當事人郵寄送達檢驗報告。郵寄送達后當事人不配合，無法進行現場檢查，導致現場檢查筆錄、詢問筆錄等相關執法文書無法制作，后處置無法開展。因當事人不配合，所以無法了解產品控制情況。
廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。
山東省市場監督管理局
2018年11月29日
（公開屬性：主動公開）
日期：2018-12-03
一、對于日照市嵐山區暖心水產商行銷售的抽樣單編號GC18000000002630644的烤海苔的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
嵐山區暖心水產商行銷售的1批次烤海苔（抽樣單編號G1C8000000002630644）菌落項目不符合GB19643-2016《食品安全國家標準藻類及其制品》要求，檢驗結論為不合格。
（二）銷售情況。
2018年7月26日執法人員到日照市嵐山區暖心水產商行進行現場檢查。檢查發現該單位從連云港市海浮香食品有限公司購進了200袋（140克/袋）該批次烤海苔，已全部銷售完畢，現場無上述批次烤海苔庫存。
（三）產品控制情況。
日照市嵐山區食品藥品監管局現場查看經營者索證索票、進貨查驗臺賬，并責令停止采購銷售該類型產品。
二、對于煙臺振華購物中心有限公司銷售的抽樣單編號GC18000000001931134牛肉粒的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
煙臺振華購物中心有限公司銷售的1批次牛肉粒（抽樣單編號GC18000000001931134）鎘項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。
（二）銷售情況。
煙臺市芝罘區市場監管局收到不合格報告后，于2018年6月28日送達煙臺振華購物中心有限公司，并現場檢查，發現該單位供貨商為煙臺恒軒商貿有限公司，隨即將檢測報告送達煙臺恒軒商貿有限公司，煙臺恒軒商貿有限公司簽收并確認。
經查，煙臺振華購物中心有限公司從煙臺恒軒商貿有限公司購進130袋產品，銷售26袋，其余104袋全部退回煙臺恒軒商貿有限公司；煙臺恒軒商貿有限公司從山東萊州大家樂食品有限公司購進了260袋該批次牛肉粒，召回226袋，退回山東萊州大家樂食品有限公司，現場8袋牛肉粒被煙臺市芝罘區市場監管局封存。
（三）產品控制情況。
煙臺市芝罘區市場監管局已責令經營者落實索證索票、進貨查驗，停止采購銷售該類型產品，扣押了該批次牛肉粒庫存。
三、對于臨沂市蘭山區仁玲超市經營的抽樣單編號GC18000000003130462的核桃乳的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
臨沂市蘭山區仁玲超市銷售的核桃乳（抽樣編號為GC18000000003130462），油酸/總脂肪酸，亞油酸/總脂肪酸，亞麻酸/總脂肪酸，（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸項目不合格。
（二）銷售情況。
2018年4月28日，臨沂市食品藥品監管局收到不合格報告后，立即責成蘭山區食品藥品監管局展開核查處置工作，并于2018年4月28日將檢測報告送達臨沂市蘭山區仁玲超市，臨沂市蘭山區仁玲超市確認并簽收。蘭山區食品藥品監管局隨即對臨沂市蘭山區仁玲超市進行了現場檢查，發現該超市共購進了該批次核桃乳10箱（20罐/箱），已銷售7箱，剩余3箱被供貨者召回，截至報告送達時現場未發現有抽檢不合格同批次的核桃乳。
（三）產品控制情況。
蘭山區食品藥品監督管理局已責令經營者嚴格落實索證索票、進貨查驗，杜絕不合格產品入場銷售。
四、對于泰安市岱岳區粥店藍靈食品商店銷售的抽樣單編號GC18000000004032095的鮮味生抽無碘醬油（釀造醬油）的風險控制情況
（一）抽檢基本情況。
泰安市岱岳區粥店藍靈食品商店銷售的1批次鮮味生抽無碘醬油（釀造醬油）氨基酸態氮（以氮計）項目不符合不符合GB/T 18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗結論為不合格。
（二）銷售情況和產品控制情況。
經多次聯系當事人、兩次現場檢查無人未果后，執法人員于2018年7月31日向當事人郵寄送達檢驗報告。郵寄送達后當事人不配合，無法進行現場檢查，導致現場檢查筆錄、詢問筆錄等相關執法文書無法制作，后處置無法開展。因當事人不配合，所以無法了解產品控制情況。
廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。
山東省市場監督管理局
2018年11月29日
（公開屬性：主動公開）
日期：2018-12-03
