近日，江西省市場監督管理局公布了新一期食品抽檢信息，32批次不合格食品遭曝光，涉及食用農產品、酒類、蜂產品等六大類。
外出就餐當心這些不合格食品及餐飲具
不合格食品中，有10批次餐飲具及餐飲食品檢出不合格，消費者在外出就餐時需要當心。
其中，由南城縣小饞貓酸辣粉店經營的油餅（生產日期/批號：2018-10-15）、由南豐縣小朋餐飲店經營的油條（生產日期/批號：2018-10-18）、由南豐縣永富餐館經營的油條（生產日期/批號：2018-10-18）、由青山湖區林旺早餐店經營的油條（生產日期/批號：2018-10-25）、由青山湖區李建云早餐店經營的油條（生產日期/批號：2018-10-25）共5批次餐飲食品檢出鋁的殘留量超標。
含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規定，油炸面制品中鋁的殘留量應不超過100mg/kg。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業為增加產品口感，在生產加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
還有，來自上高縣年華餐館、上高縣旺月餐館的2批次花生米（生產日期/批號：2018-10-10）檢出黃曲霉毒素B1超標，檢出值分別為401μg/kg、111μg/kg。
《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量為20μg/kg。黃曲霉毒素B1超標的原因可能是：原料在采收、儲運過程高溫潮濕導致霉變、腐爛，企業采購時沒有嚴格挑揀原料，或加工工藝控制不當造成。
另外，標稱上高縣新康達餐具配送中心生產的餐飲具（筷）（生產日期/批號：2018-10-10）、標稱南昌潔惠餐具消毒配送中心生產的餐飲具（碗、筷、杯、盤、勺）（生產日期/批號：2018-11-07）、標稱上高縣新康達餐具配送中心生產的餐飲具（碗、筷、盤）（生產日期/批號：2018-10-9）檢出大腸菌群。
食用農產品檢出禁用物質、農殘超標等
不合格食品中，有9批次食用農產品檢出不合格。其中，由江西洪客隆百貨投資有限公司紅角洲分公司經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-28）、由南昌市西湖區鐵路二村集貿市場孫水林蔬菜店經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）、由南昌市天虹商場有限公司酷加百貨商場經營的黑豆芽（生產日期/批號：2018-08-27）、由西湖區鐵路二村集貿市場蘆潤妹豆制品店經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）、由西湖區鐵路二村集貿市場蘆潤妹豆制品店經營的綠豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）、由西湖區鐵路二村市場小毛豆制品店經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）檢出4-氯苯氧乙酸鈉。
4-氯苯氧乙酸鈉，又稱防落素、保果靈，是一種內吸、廣譜、高效、多功能植物生長調節劑，主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等，并能調節植物株內激素的平衡。4- 氯苯氧乙酸鈉為白色針狀或棱狀結晶，略有酚味，易溶于水，性質穩定，長期存放不變質，對人體有積累毒性。根據原國家食品藥品監督管理總局、原農業部、原國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號），豆芽生產經營過程中禁止使用4-氯苯氧乙酸鈉。
還有，由沃爾瑪（江西）百貨有限公司經營的上海青菜（生產日期/批號：2018-08-20）檢出毒死蜱、氟蟲腈兩項農殘超標。另外，由西湖區黃全水水產店經營的黑魚（生產日期/批號：2018-08-29）、由南昌高新技術產業開發區華聯超市綠地新都會店經營的散裝花生米（生產日期/批號：2018-5-30）也檢出不合格。
酒類檢出超范圍使用食品添加劑或酒精度不符合標簽標示值
不合格食品中，酒類產品有10批次。其中，有4批次檢出酒精度不符合標簽標示值，分別為：標稱江西長江啤酒有限公司生產的菠蘿啤（果味型）（生產日期/批號：2018-07-16）、標稱江西長江啤酒有限公司生產的麥嘉堡啤酒（果味型）（生產日期/批號：2018-06-11）、標稱江西安石坊酒業有限公司生產的臨川糧液白酒（生產日期/批號：2018-03-19）、標稱江西陶令酒業有限公司生產的陶令六六順（酒）（生產日期/批號：2016-08-09）。
另外6批次則檢出超范圍使用食品添加劑，例如：標稱新余市仙來紅釀酒有限公司生產的紅米酒（生產日期/批號：2018-1-6）、標稱江西麻姑山實業有限公司生產的麻姑長壽酒（傳統甜黃）（生產日期/批號：2018-6-20）和麻姑長壽酒（傳統甜黃）（生產日期/批號：2018-2-1）檢出甜蜜素；標稱樟樹市福又康酒業有限公司生產的糯米酒（生產日期/批號：2018-2-1）、醇糯米酒（生產日期/批號：2017-11-6）、糯米酒（生產日期/批號：2018-5-31）檢出山梨酸及其鉀鹽。
除上述產品外，還有調味品、方便食品、蜂產品各1批次不合格，分別為：標稱江西省京露食品開發有限公司生產的特級快閣醬油（生產日期/批號：2018-09-03）檢出苯甲酸及其鈉鹽超標；標稱江西黑五類食品有限責任公司生產的紅棗蓮子糊（其他方便食品）（生產日期/批號：2018-01-01）檢出霉菌超標；標稱江西蜂都源蜂業有限公司生產的天然冬蜜（生產日期/批號：2018-6-10）檢出嗜滲酵母計數超標。
江西省市場監督管理局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
相關報道：江西省市場監督管理局2018年第58期食品安全監督抽檢信息通告
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日期：2018-12-25
外出就餐當心這些不合格食品及餐飲具
不合格食品中，有10批次餐飲具及餐飲食品檢出不合格，消費者在外出就餐時需要當心。
其中，由南城縣小饞貓酸辣粉店經營的油餅（生產日期/批號：2018-10-15）、由南豐縣小朋餐飲店經營的油條（生產日期/批號：2018-10-18）、由南豐縣永富餐館經營的油條（生產日期/批號：2018-10-18）、由青山湖區林旺早餐店經營的油條（生產日期/批號：2018-10-25）、由青山湖區李建云早餐店經營的油條（生產日期/批號：2018-10-25）共5批次餐飲食品檢出鋁的殘留量超標。
含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規定，油炸面制品中鋁的殘留量應不超過100mg/kg。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業為增加產品口感，在生產加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
還有，來自上高縣年華餐館、上高縣旺月餐館的2批次花生米（生產日期/批號：2018-10-10）檢出黃曲霉毒素B1超標，檢出值分別為401μg/kg、111μg/kg。
《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量為20μg/kg。黃曲霉毒素B1超標的原因可能是：原料在采收、儲運過程高溫潮濕導致霉變、腐爛，企業采購時沒有嚴格挑揀原料，或加工工藝控制不當造成。
另外，標稱上高縣新康達餐具配送中心生產的餐飲具（筷）（生產日期/批號：2018-10-10）、標稱南昌潔惠餐具消毒配送中心生產的餐飲具（碗、筷、杯、盤、勺）（生產日期/批號：2018-11-07）、標稱上高縣新康達餐具配送中心生產的餐飲具（碗、筷、盤）（生產日期/批號：2018-10-9）檢出大腸菌群。
食用農產品檢出禁用物質、農殘超標等
不合格食品中，有9批次食用農產品檢出不合格。其中，由江西洪客隆百貨投資有限公司紅角洲分公司經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-28）、由南昌市西湖區鐵路二村集貿市場孫水林蔬菜店經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）、由南昌市天虹商場有限公司酷加百貨商場經營的黑豆芽（生產日期/批號：2018-08-27）、由西湖區鐵路二村集貿市場蘆潤妹豆制品店經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）、由西湖區鐵路二村集貿市場蘆潤妹豆制品店經營的綠豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）、由西湖區鐵路二村市場小毛豆制品店經營的黃豆芽（生產日期/批號：2018-08-29）檢出4-氯苯氧乙酸鈉。
4-氯苯氧乙酸鈉，又稱防落素、保果靈，是一種內吸、廣譜、高效、多功能植物生長調節劑，主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等，并能調節植物株內激素的平衡。4- 氯苯氧乙酸鈉為白色針狀或棱狀結晶，略有酚味，易溶于水，性質穩定，長期存放不變質，對人體有積累毒性。根據原國家食品藥品監督管理總局、原農業部、原國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號），豆芽生產經營過程中禁止使用4-氯苯氧乙酸鈉。
還有，由沃爾瑪（江西）百貨有限公司經營的上海青菜（生產日期/批號：2018-08-20）檢出毒死蜱、氟蟲腈兩項農殘超標。另外，由西湖區黃全水水產店經營的黑魚（生產日期/批號：2018-08-29）、由南昌高新技術產業開發區華聯超市綠地新都會店經營的散裝花生米（生產日期/批號：2018-5-30）也檢出不合格。
酒類檢出超范圍使用食品添加劑或酒精度不符合標簽標示值
不合格食品中，酒類產品有10批次。其中，有4批次檢出酒精度不符合標簽標示值，分別為：標稱江西長江啤酒有限公司生產的菠蘿啤（果味型）（生產日期/批號：2018-07-16）、標稱江西長江啤酒有限公司生產的麥嘉堡啤酒（果味型）（生產日期/批號：2018-06-11）、標稱江西安石坊酒業有限公司生產的臨川糧液白酒（生產日期/批號：2018-03-19）、標稱江西陶令酒業有限公司生產的陶令六六順（酒）（生產日期/批號：2016-08-09）。
另外6批次則檢出超范圍使用食品添加劑，例如：標稱新余市仙來紅釀酒有限公司生產的紅米酒（生產日期/批號：2018-1-6）、標稱江西麻姑山實業有限公司生產的麻姑長壽酒（傳統甜黃）（生產日期/批號：2018-6-20）和麻姑長壽酒（傳統甜黃）（生產日期/批號：2018-2-1）檢出甜蜜素；標稱樟樹市福又康酒業有限公司生產的糯米酒（生產日期/批號：2018-2-1）、醇糯米酒（生產日期/批號：2017-11-6）、糯米酒（生產日期/批號：2018-5-31）檢出山梨酸及其鉀鹽。
除上述產品外，還有調味品、方便食品、蜂產品各1批次不合格，分別為：標稱江西省京露食品開發有限公司生產的特級快閣醬油（生產日期/批號：2018-09-03）檢出苯甲酸及其鈉鹽超標；標稱江西黑五類食品有限責任公司生產的紅棗蓮子糊（其他方便食品）（生產日期/批號：2018-01-01）檢出霉菌超標；標稱江西蜂都源蜂業有限公司生產的天然冬蜜（生產日期/批號：2018-6-10）檢出嗜滲酵母計數超標。
江西省市場監督管理局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
相關報道：江西省市場監督管理局2018年第58期食品安全監督抽檢信息通告
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日期：2018-12-25
