據澳大利亞當地媒體報道，目前澳大利亞正值酷暑，當地溫度在37℃到42℃之間，最近澳大利亞食物中毒事件在持續(xù)增長。
據報道，昆士蘭州一周內發(fā)生了大約20起食物中毒事件。昆士蘭州衛(wèi)生部今年1月1日至20日的統(tǒng)計數據顯示，與去年同期相比，彎曲桿菌數量有所增加，但沙門氏菌數量有所減少。據估計，澳大利亞每年有410萬起食物中毒事件，導致31920人住院，86人死亡。
澳大利亞食品安全信息委員會提示，重點關注李斯特菌感染的風險。李斯特菌會對孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構成風險，感染癥狀包括：惡心、嘔吐、腹瀉等輕微類似感冒癥狀，嚴重時會出現腦膜炎以及其他致命綜合癥。壽司、熟食肉片、冷雞肉、軟奶酪和沙拉是李斯特菌感染的高危食品，消費者可以選擇其他食品代替，避免感染李斯特菌。
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
日期：2019-01-29
據報道，昆士蘭州一周內發(fā)生了大約20起食物中毒事件。昆士蘭州衛(wèi)生部今年1月1日至20日的統(tǒng)計數據顯示，與去年同期相比，彎曲桿菌數量有所增加，但沙門氏菌數量有所減少。據估計，澳大利亞每年有410萬起食物中毒事件，導致31920人住院，86人死亡。
澳大利亞食品安全信息委員會提示，重點關注李斯特菌感染的風險。李斯特菌會對孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構成風險，感染癥狀包括：惡心、嘔吐、腹瀉等輕微類似感冒癥狀，嚴重時會出現腦膜炎以及其他致命綜合癥。壽司、熟食肉片、冷雞肉、軟奶酪和沙拉是李斯特菌感染的高危食品，消費者可以選擇其他食品代替，避免感染李斯特菌。
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日期：2019-01-29
