研究表明：在小麥粉中添加VD是預防VD缺乏癥經濟有效的方法

   2019年8月21日，據印度食品安全標準局（FSSAI）消息，英國一項新的研究表明，在未來90年里，在小麥粉中添加維生素D（vitamin D ，VD）可以預防大約1000萬例維生素D缺乏癥。
 
　　這項研究于8月20日發表在歐洲臨床營養學雜志上，該研究首次著眼于預防維生素D缺乏對健康和經濟的影響。研究人員發現，強制添加維生素D的小麥粉不僅經濟，而且還能通過預防數百萬維生素D缺乏新病例，顯著減輕衛生當局的負擔。
 
　　此外，向目標人群提供免費的維生素D補充劑將在未來90年內預防另外8%的維生素D缺乏新病例。研究報告稱，嬰兒癥狀性維生素D缺乏的發病率和死亡率是完全可以預防的。我們呼吁通過食品強化和一些補充方案，重點實施維生素D補充計劃，并在常規產前檢查等方面監測遵守情況。
 
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日期：2019-08-23