英國FSA：睡眠和運動不足會影響花生過敏反應

  2019年9月17日，英國食品標準局（FSA）發布一篇新聞，新研究表明運動和睡眠不足會使對花生過敏的人面臨更大的過敏反應風險。
 
　　據了解，該研究由英國FSA資助，發表在《過敏與臨床免疫學（Journal of Allergy and Clinical Immunology）》期刊上。該項研究有超過126名對花生過敏的人參與了實驗。參與者會吃花生粉，直到他們產生過敏反應，研究者把產生過敏反應的花生粉劑量記錄下來。當他們鍛煉和睡眠不足時，再重復這一過程。研究發現，與正常情況下相比，睡眠和運動不足觸發過敏癥狀的平均花生粉劑量減少了45%。這表明如果暴露于過敏原，睡眠和運動的缺乏會顯著增加個體對花生過敏的風險。
 
　　目前，這項研究已進入最后階段。英國食品標準局主席Heather Hancock表示，這是一項至關重要的工作，對重新定義未來食品標簽有很大的幫助，這樣過敏人群就可以更安心的享用食品了。
 
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日期：2019-09-19