2019年9月26日，莫迪維克-2019中國肉類產品品質提升大講堂在蓉召開。
“減鹽不減鮮”倡議書發布
中國肉類協會肉類食品配料分會今年六月啟動“減鹽不減鮮”工程，旨在實現《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃（2017-2030）》提出的“2030年全國人均每日食鹽攝入量降低20%”的目標，中國肉類協會肉類食品配料分會秘書長趙明在大講堂活動中宣讀了中國肉類食品行業“減鹽不減鮮”倡議。
中國肉類協會團體標準《中國優質黑豬肉》發布會
《中國黑豬產業品牌培育和消費升級報告》發布會
為促進中國黑豬產業健康發展，科學指引居民健康消費。我會起草的《中國肉類協會團體標準 中國黑豬肉》及由農業農村部食品與營養發展研究所、中國農業科學院北京畜牧獸醫所、中國肉類協會、中國畜牧業協會共同起草的《中國黑豬產業品牌培育和消費升級報告》正式向社會發布。農業農村部食品與營養發展研究所黨委書記柳正、中國畜牧業協會秘書長兼豬業分會秘書長宮桂芬、農業農村部食品營養發展研究所政策室副主任程廣艷、農業農村部食品與營養發展研究所助理研究員唐振闖、中國肉類協會首席專家張子平、浙江青蓮食品股份有限公司董事長許明署、青蓮研究院黨委書記王潔、四川楓葉牧場食品有限公司食品研究院院長楊玉峰、廣東壹號食品股份有限公司總監劉魯英、高金集團總監助理兼生鮮事業部副總任艷、四川高金實業集團有限公司精細業務部夏潞、吉林精氣神有機農業有限公司生產加工事業部姚久貴總監參加發布會。發布會由中國肉類協會豬業分會秘書長趙安麗主持
《中國肉類行業國際貿易實用手冊》發布會
隨著我國肉類消費需求不斷變化和提升，肉類進出口貿易也迎來了新的機遇和挑戰。為了加強肉類國際貿易行業規范、健康、有序地發展，普及肉類進出口知識，滿足肉類進出口企業及新晉肉類貿易企業的需求，中國肉類協會進出口商分會與牛人俱樂部分會將編制《中國肉類行業國際貿易實業手冊》。
“肉類行業全數據鏈追溯體系”發布 ——大連希正科技有限公司
基于全流通環節的管理，從養殖過程開始、防疫、疾病數據，收購屠宰、檢疫數據，鮮肉銷售，車間加工、倉儲，冷鏈物流，直至終端商鋪，全環節在一個平臺上管理；打通上下游不同企業的數據化聯通，所以采用云應用技術，搭建一體化系統平臺。
第二屆肉類食品配料新品發布會
山東天博食品配料有限公司：風味科技助推肉類蛋白革命
青島德慧海洋生物科技有限公司：天然植物膠在肉類制品中的應用
河南中大恒源生物科技股份有限公司：天然色素大健康，助力肉品新成長
活動集錦活動預告
No.3
9月27日
“探索 l 賦值、優化肉制品加工&
包裝技術”研討會
09:00—09:30 嘉賓簽到
09:00—09:35
歡迎致辭
09:35—10:05
以“包裝 ”賦值優質肉
——莫迪維克中國大陸及香港澳門銷售總監 周賓
10:05—10:30
以“加工”力破高損耗
——莫迪維克中國技術總監 陳明
10:30—11:00
莫迪維克技術網絡-Hastamat
—— Hastamat全球銷售及市場總監 Marco Hinter
11:00—11:20
“肉類行業智能化生產解決方案”發布
——大連希正科技有限公司總經理 呂希超
11:20—12:00
全產業鏈案例解析
——華商國際工程有限公司高級工程師 單守良
No.4
技術分析與標準解讀
14:00—14:30 嘉賓簽到
14:30—15:00
過冷水動態冰漿技術在肉類加工行業的應用
——冰輪環境技術股份有限公司
15:00—16:00
《冷卻、冷凍肉冷藏規范》團體標準解讀
——中國肉類協會首席專家 張子平
16:00—17:00
豬屠宰與分割車間設計規范（GB51219——2009）
牛羊屠宰與分割車間設計規范（GB51225——2017）
禽類屠宰與分割車間設計規范 （GB51219——2017）
——華商國際工程有限公司 單守良
日期：2019-09-27
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
“減鹽不減鮮”倡議書發布
中國肉類協會肉類食品配料分會今年六月啟動“減鹽不減鮮”工程，旨在實現《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃（2017-2030）》提出的“2030年全國人均每日食鹽攝入量降低20%”的目標，中國肉類協會肉類食品配料分會秘書長趙明在大講堂活動中宣讀了中國肉類食品行業“減鹽不減鮮”倡議。
中國肉類協會團體標準《中國優質黑豬肉》發布會
《中國黑豬產業品牌培育和消費升級報告》發布會
為促進中國黑豬產業健康發展，科學指引居民健康消費。我會起草的《中國肉類協會團體標準 中國黑豬肉》及由農業農村部食品與營養發展研究所、中國農業科學院北京畜牧獸醫所、中國肉類協會、中國畜牧業協會共同起草的《中國黑豬產業品牌培育和消費升級報告》正式向社會發布。農業農村部食品與營養發展研究所黨委書記柳正、中國畜牧業協會秘書長兼豬業分會秘書長宮桂芬、農業農村部食品營養發展研究所政策室副主任程廣艷、農業農村部食品與營養發展研究所助理研究員唐振闖、中國肉類協會首席專家張子平、浙江青蓮食品股份有限公司董事長許明署、青蓮研究院黨委書記王潔、四川楓葉牧場食品有限公司食品研究院院長楊玉峰、廣東壹號食品股份有限公司總監劉魯英、高金集團總監助理兼生鮮事業部副總任艷、四川高金實業集團有限公司精細業務部夏潞、吉林精氣神有機農業有限公司生產加工事業部姚久貴總監參加發布會。發布會由中國肉類協會豬業分會秘書長趙安麗主持
《中國肉類行業國際貿易實用手冊》發布會
隨著我國肉類消費需求不斷變化和提升，肉類進出口貿易也迎來了新的機遇和挑戰。為了加強肉類國際貿易行業規范、健康、有序地發展，普及肉類進出口知識，滿足肉類進出口企業及新晉肉類貿易企業的需求，中國肉類協會進出口商分會與牛人俱樂部分會將編制《中國肉類行業國際貿易實業手冊》。
“肉類行業全數據鏈追溯體系”發布 ——大連希正科技有限公司
基于全流通環節的管理，從養殖過程開始、防疫、疾病數據，收購屠宰、檢疫數據，鮮肉銷售，車間加工、倉儲，冷鏈物流，直至終端商鋪，全環節在一個平臺上管理；打通上下游不同企業的數據化聯通，所以采用云應用技術，搭建一體化系統平臺。
第二屆肉類食品配料新品發布會
山東天博食品配料有限公司：風味科技助推肉類蛋白革命
青島德慧海洋生物科技有限公司：天然植物膠在肉類制品中的應用
河南中大恒源生物科技股份有限公司：天然色素大健康，助力肉品新成長
活動集錦活動預告
No.3
9月27日
“探索 l 賦值、優化肉制品加工&
包裝技術”研討會
09:00—09:30 嘉賓簽到
09:00—09:35
歡迎致辭
09:35—10:05
以“包裝 ”賦值優質肉
——莫迪維克中國大陸及香港澳門銷售總監 周賓
10:05—10:30
以“加工”力破高損耗
——莫迪維克中國技術總監 陳明
10:30—11:00
莫迪維克技術網絡-Hastamat
—— Hastamat全球銷售及市場總監 Marco Hinter
11:00—11:20
“肉類行業智能化生產解決方案”發布
——大連希正科技有限公司總經理 呂希超
11:20—12:00
全產業鏈案例解析
——華商國際工程有限公司高級工程師 單守良
No.4
技術分析與標準解讀
14:00—14:30 嘉賓簽到
14:30—15:00
過冷水動態冰漿技術在肉類加工行業的應用
——冰輪環境技術股份有限公司
15:00—16:00
《冷卻、冷凍肉冷藏規范》團體標準解讀
——中國肉類協會首席專家 張子平
16:00—17:00
豬屠宰與分割車間設計規范（GB51219——2009）
牛羊屠宰與分割車間設計規范（GB51225——2017）
禽類屠宰與分割車間設計規范 （GB51219——2017）
——華商國際工程有限公司 單守良
日期：2019-09-27
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
