據美國食品安全網站報道，近日美國俄勒岡州爆發了由草莓引發的大腸桿菌O157:H7疫情，目前疫情已造成1人死亡9人染病，染病人數也可能高達16人。
俄勒岡州公共衛生部門8日表示，問題草莓產自一家名為賈奎斯（Jaquith）的農場，草莓出產后被售至路邊小販與農貿市場，該農場中的草莓已于7月末被售出，目前這些草莓已不在市場上流通。
然而令衛生官員擔憂的是，這些草莓可能已將被冷藏或者制成了新鮮草莓果醬，對此俄勒岡州公共衛生局官員西斯列克告誡民眾，如果已購買了該農場中的冷凍、生鮮草莓醬或者任何其它的生鮮草莓加工品，那么需要盡快處理掉。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/08/lethal-outbreak-in-oregon-linked-to-strawberries/>
日期：2011-08-09
