根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了水產制品、食品添加劑、蜂產品、薯類和膨化食品、無糖食品、水發產品、其他類別[即食鮮切果蔬、工業化豆芽、食品用預拌（料）粉、冷鏈即食食品]、飲料、食用農產品、餐飲食品、蔬菜制品、肉制品、糧食加工品13類食品974批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品962批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
水產制品108批次，全部合格；食品添加劑44批次，全部合格；蜂產品30批次，全部合格；薯類和膨化食品18批次，全部合格；無糖食品6批次，全部合格；水發產品4批次，全部合格；其他類別[即食鮮切果蔬、工業化豆芽、食品用預拌（料）粉、冷鏈即食食品]138批次，全部合格；飲料525批次，其中合格樣品524批次，不合格樣品1批次；食用農產品97批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品7批次；餐飲食品1批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品1批次，不合格樣品1批次；肉制品1批次，不合格樣品1批次；糧食加工品1批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱北京賽奧華飲料有限公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
2.標稱山東省茌平縣魯王食品有限公司生產，北京三勝百味副食經營部經營的烏雞，磺胺類（總量）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
3.北京家香漁緣民俗飯店經營的河蝦，呋喃西林代謝物不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
4.北京永祥居餐飲有限公司經營的香芹，克百威不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
5.北京井森萬源餐廳消毒、使用的菜盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
6.標稱天津市同旺食品廠生產，北京迪亞慧蓮生活超市經營的水晶糖蒜，經譜尼測試集團股份有限公司檢驗發現，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準。天津市同旺食品廠對樣品真實性提出異議，經北京市市場監督管理局核實，該批次水晶糖蒜產品為涉嫌假冒生產，并被立案調查。
7.標稱雙匯集團·華懋雙匯實業（集團）有限公司生產，北京京客隆商業集團股份有限公司密云店經營的鹵牛肉，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。雙匯集團·華懋雙匯實業（集團）有限公司對不合格原因提出異議，經生產企業所在地漯河市市場監督管理局核實，該批次抽檢不合格是由于流通環節制冷系統故障導致。
8.標稱唐山伊盛實業有限公司生產，北京綠興源商貿有限公司經營的牛肉，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，其中克倫特羅不符合國家相關規定。唐山伊盛實業有限公司對產品真實性提出異議，經北京市市場監督管理局核實，對該異議予以認可，不合格樣品不能確定為唐山伊盛實業有限公司產品。
9.北京市銀喜鵲山莊經營的金鱒魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
10.北京市朝陽公牛火鍋餐廳分店經營的面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
11.北京海宮通水產品商行（北京大紅門京深海鮮批發市場有限公司）經營的蘭花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
12.北京丁記老鄰居餐飲服務有限公司經營的雞蛋，多西環素（強力霉素）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品安全監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 水產制品監督抽檢產品合格信息
3. 食品添加劑監督抽檢產品合格信息
4. 蜂產品監督抽檢產品合格信息
5. 薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息
6. 無糖食品監督抽檢產品合格信息
7. 水發產品監督抽檢產品合格信息
8. 其他類別監督抽檢產品合格信息
9. 飲料監督抽檢產品合格信息
10. 食用農產品監督抽檢產品合格信息
11. 飲料監督抽檢不合格產品信息
12. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
13. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
14. 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
15. 肉制品監督抽檢不合格產品信息
16. 糧食加工品監督抽檢不合格產品信息
17. 不合格項目說明
北京市市場監督管理局
2019年11月8日
日期：2019-11-09
一、總體情況
水產制品108批次，全部合格；食品添加劑44批次，全部合格；蜂產品30批次，全部合格；薯類和膨化食品18批次，全部合格；無糖食品6批次，全部合格；水發產品4批次，全部合格；其他類別[即食鮮切果蔬、工業化豆芽、食品用預拌（料）粉、冷鏈即食食品]138批次，全部合格；飲料525批次，其中合格樣品524批次，不合格樣品1批次；食用農產品97批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品7批次；餐飲食品1批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品1批次，不合格樣品1批次；肉制品1批次，不合格樣品1批次；糧食加工品1批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱北京賽奧華飲料有限公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
2.標稱山東省茌平縣魯王食品有限公司生產，北京三勝百味副食經營部經營的烏雞，磺胺類（總量）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
3.北京家香漁緣民俗飯店經營的河蝦，呋喃西林代謝物不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
4.北京永祥居餐飲有限公司經營的香芹，克百威不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
5.北京井森萬源餐廳消毒、使用的菜盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
6.標稱天津市同旺食品廠生產，北京迪亞慧蓮生活超市經營的水晶糖蒜，經譜尼測試集團股份有限公司檢驗發現，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準。天津市同旺食品廠對樣品真實性提出異議，經北京市市場監督管理局核實，該批次水晶糖蒜產品為涉嫌假冒生產，并被立案調查。
7.標稱雙匯集團·華懋雙匯實業（集團）有限公司生產，北京京客隆商業集團股份有限公司密云店經營的鹵牛肉，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。雙匯集團·華懋雙匯實業（集團）有限公司對不合格原因提出異議，經生產企業所在地漯河市市場監督管理局核實，該批次抽檢不合格是由于流通環節制冷系統故障導致。
8.標稱唐山伊盛實業有限公司生產，北京綠興源商貿有限公司經營的牛肉，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，其中克倫特羅不符合國家相關規定。唐山伊盛實業有限公司對產品真實性提出異議，經北京市市場監督管理局核實，對該異議予以認可，不合格樣品不能確定為唐山伊盛實業有限公司產品。
9.北京市銀喜鵲山莊經營的金鱒魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
10.北京市朝陽公牛火鍋餐廳分店經營的面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
11.北京海宮通水產品商行（北京大紅門京深海鮮批發市場有限公司）經營的蘭花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
12.北京丁記老鄰居餐飲服務有限公司經營的雞蛋，多西環素（強力霉素）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品安全監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 水產制品監督抽檢產品合格信息
3. 食品添加劑監督抽檢產品合格信息
4. 蜂產品監督抽檢產品合格信息
5. 薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息
6. 無糖食品監督抽檢產品合格信息
7. 水發產品監督抽檢產品合格信息
8. 其他類別監督抽檢產品合格信息
9. 飲料監督抽檢產品合格信息
10. 食用農產品監督抽檢產品合格信息
11. 飲料監督抽檢不合格產品信息
12. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
13. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
14. 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
15. 肉制品監督抽檢不合格產品信息
16. 糧食加工品監督抽檢不合格產品信息
17. 不合格項目說明
北京市市場監督管理局
2019年11月8日
日期：2019-11-09
