為進(jìn)一步加強(qiáng)高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾飲食安全，自6月23日開始，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局鐵路西村市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展夏季高溫期間高風(fēng)險(xiǎn)食品安全專項(xiàng)檢查。
本次檢查針對(duì)夏季食品易腐敗變質(zhì)的特點(diǎn)，以農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、冷飲店、熟食攤點(diǎn)等為重點(diǎn)場所，主要對(duì)現(xiàn)制售的醬鹵肉、涼菜，自制發(fā)酵的甜醅和漿水等食品的加工、貯存、銷售全環(huán)節(jié)的設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，同時(shí)對(duì)食品索證索票制度落實(shí)情況，計(jì)量器具檢驗(yàn)及明碼標(biāo)價(jià)等情況一并檢查。目前已完成對(duì)居安農(nóng)貿(mào)市場、鐵西農(nóng)貿(mào)市場及沿街22家餐飲店的全覆蓋檢查，現(xiàn)場責(zé)令整改6家設(shè)備溫控不符合要求的經(jīng)營戶，取締私售漿水?dāng)傌?戶。
下一步，鐵路西村市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大巡查力度，認(rèn)真落實(shí)“回頭看”，確保轄區(qū)高溫期間食品安全“零事故”。
日期：2025-07-06
本次檢查針對(duì)夏季食品易腐敗變質(zhì)的特點(diǎn)，以農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、冷飲店、熟食攤點(diǎn)等為重點(diǎn)場所，主要對(duì)現(xiàn)制售的醬鹵肉、涼菜，自制發(fā)酵的甜醅和漿水等食品的加工、貯存、銷售全環(huán)節(jié)的設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，同時(shí)對(duì)食品索證索票制度落實(shí)情況，計(jì)量器具檢驗(yàn)及明碼標(biāo)價(jià)等情況一并檢查。目前已完成對(duì)居安農(nóng)貿(mào)市場、鐵西農(nóng)貿(mào)市場及沿街22家餐飲店的全覆蓋檢查，現(xiàn)場責(zé)令整改6家設(shè)備溫控不符合要求的經(jīng)營戶，取締私售漿水?dāng)傌?戶。
下一步，鐵路西村市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大巡查力度，認(rèn)真落實(shí)“回頭看”，確保轄區(qū)高溫期間食品安全“零事故”。
日期：2025-07-06
