根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了葡萄酒及果酒，蛋及蛋制品，肉制品，瓶/桶裝飲用水，食鹽，豆制品，糖果、巧克力制品，茶葉及其相關制品，水果制品，蜂產品，特殊膳食食品，飲料，醬油，方便食品，食用農產品，其他類別（即食鮮切果蔬、乳酸菌復配粉、食品用預拌（料）粉、冷鏈即食食品）16類966食品批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品956批次，不合格樣品10批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
葡萄酒及果酒194批次，全部合格；蛋及蛋制品111批次，全部合格；肉制品94批次，全部合格；瓶/桶裝飲用水85批次，全部合格；食鹽83批次，全部合格；豆制品69批次，全部合格；糖果、巧克力制品67批次，全部合格；茶葉及其相關制品59批次，全部合格；水果制品9批次，全部合格；蜂產品9批次，全部合格；特殊膳食食品3批次，全部合格；飲料91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次；醬油11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；方便食品10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次；食用農產品9批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品7批次；其他類別62批次，全部合格。
二、不合格樣品情況
1.標稱四川七味香食品有限公司生產，北京蘭亭永盛商貿有限公司經營的青春火鍋（方便食品），菌落總數、大腸菌群均不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
2.北京廣渠左安菜市場有限公司11號攤位劉云經營的韭菜，經國家肉類食品質量監督檢驗中心檢測發現，腐霉利不符合食品安全國家標準。北京廣渠左安菜市場有限公司11號攤位劉云對檢測結果提出異議，并申請復檢；經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心復檢后，維持初檢結論。
3.北京趙桂芬鮮肉店經營的草魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。檢驗機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。
4.標稱北京京釀調味品有限公司生產的零添加純釀醬油釀造醬油，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢測發現，氨基酸態氮（以氮計）不符合食品安全國家標準。北京京釀調味品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
5.標稱山東聊城和信食品有限公司生產，北京劉利青雞產品店經營的烏骨雞，磺胺類（總量）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）均不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
6.北京潔保東超食品店（北京新海小區農貿市場有限公司）經營的紅貝，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
7.通州區通惠北路甲27號八里橋農產品中心批發市場果棚廳37號陳信芝經營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
8.標稱北京鵬利源飲料有限公司生產的新疆核桃乳植物蛋白飲料，（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.標稱天津鳳聚寶食用農產品有限公司生產加工，北京市海淀區四道口水產市場于培均食品經營部經營的雞腿肉，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規定。天津鳳聚寶食用農產品有限公司對不合格樣品真實性提出異議，經屬地區局核實，不合格樣品不能確定為天津鳳聚寶食用農產品有限公司生產加工的產品。
10.北京漁歌四季海鮮餐飲有限責任公司經營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品安全監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
一、總體情況
葡萄酒及果酒194批次，全部合格；蛋及蛋制品111批次，全部合格；肉制品94批次，全部合格；瓶/桶裝飲用水85批次，全部合格；食鹽83批次，全部合格；豆制品69批次，全部合格；糖果、巧克力制品67批次，全部合格；茶葉及其相關制品59批次，全部合格；水果制品9批次，全部合格；蜂產品9批次，全部合格；特殊膳食食品3批次，全部合格；飲料91批次，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次；醬油11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；方便食品10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次；食用農產品9批次，其中合格樣品2批次，不合格樣品7批次；其他類別62批次，全部合格。
二、不合格樣品情況
1.標稱四川七味香食品有限公司生產，北京蘭亭永盛商貿有限公司經營的青春火鍋（方便食品），菌落總數、大腸菌群均不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
2.北京廣渠左安菜市場有限公司11號攤位劉云經營的韭菜，經國家肉類食品質量監督檢驗中心檢測發現，腐霉利不符合食品安全國家標準。北京廣渠左安菜市場有限公司11號攤位劉云對檢測結果提出異議，并申請復檢；經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心復檢后，維持初檢結論。
3.北京趙桂芬鮮肉店經營的草魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。檢驗機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。
4.標稱北京京釀調味品有限公司生產的零添加純釀醬油釀造醬油，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢測發現，氨基酸態氮（以氮計）不符合食品安全國家標準。北京京釀調味品有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
5.標稱山東聊城和信食品有限公司生產，北京劉利青雞產品店經營的烏骨雞，磺胺類（總量）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）均不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
6.北京潔保東超食品店（北京新海小區農貿市場有限公司）經營的紅貝，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
7.通州區通惠北路甲27號八里橋農產品中心批發市場果棚廳37號陳信芝經營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
8.標稱北京鵬利源飲料有限公司生產的新疆核桃乳植物蛋白飲料，（花生酸+山崳酸）/總脂肪酸不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.標稱天津鳳聚寶食用農產品有限公司生產加工，北京市海淀區四道口水產市場于培均食品經營部經營的雞腿肉，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規定。天津鳳聚寶食用農產品有限公司對不合格樣品真實性提出異議，經屬地區局核實，不合格樣品不能確定為天津鳳聚寶食用農產品有限公司生產加工的產品。
10.北京漁歌四季海鮮餐飲有限責任公司經營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品安全監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
