據(jù)美國食品安全網(wǎng)站報(bào)道，9月23日美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）表示，德克薩斯州一家公司正在召回大約4萬磅可能感染大腸桿菌的冷凍碎牛肉，而這些牛肉原本計(jì)劃用于喬治亞州6個(gè)學(xué)校的學(xué)生午餐。
FSIS在新聞通報(bào)中稱，這些牛肉由德克薩斯州"Palo Duro Meat"公司于9月9日生產(chǎn)，之后被運(yùn)往喬治亞州的兩家倉庫，在那里這些牛肉被再次分銷，分銷的去處包括喬治亞州參與"學(xué)校午餐項(xiàng)目"的6個(gè)學(xué)校。
據(jù)了解，9月22日該公司審查了牛肉的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，結(jié)果確認(rèn)牛肉大腸桿菌O157:H7陽性，然而在不知情的情況下牛肉已被銷往市場(chǎng)，F(xiàn)SIS稱產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因可能為樣本追蹤失誤。
FSIS還表示，目前大部分碎牛肉仍然在倉庫中存放，尚不清楚是否已有產(chǎn)品流向了學(xué)生午餐。截至目前，尚未出現(xiàn)與這些碎牛肉相關(guān)的染病報(bào)告。
原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/09/recalled-ground-beef-was-bound-for-school-lunches/>
日期：2011-09-24
