據澳新食品標準局消息，11月15日澳新食品標準局開始就日前通過的芽菜生產加工標準以及二溴海因（DBDMH）用做加工助劑征求意見，征求意見截止日期為2011年12月22日。
澳新食品標準局首席執行官史蒂芬.麥卡臣（SteveMcCutcheon）表示，芽菜標準屬于強制標準，過渡期為18個月，食品標準局將會同企業、政府以及消費者共同完善此標準。
麥卡臣稱，近年來澳大利亞國內外出現了大量與食用芽菜有關的食源性疾病，光在2005年與2006年間食源性疾病給澳大利亞帶來的損失就高達210萬美金。此芽菜標準的目標是，讓食品加工人員采取防控措施減少與芽菜相關的食源性疾病。
據了解，芽菜標準將包括，危害因素分析以及防控措施。另外生產人員還需要提供已采取防控措施的證據。目前澳新局已將芽菜的生產加工標準提交至澳新食品法規委員會，該委員會將在60天內對此標準作出答復。
另外澳新食品標準局還就將二溴海因添加于水中用做抗菌類加工助劑征求意見。據悉，在此之前該局已提議將二溴海因用于處理肉禽產品。
原文鏈接：<http://www.foodstandards.gov.au/scienceandeducation/mediacentre/mediareleases/mediareleases2011/15november2011seedsp5359.cfm>
日期：2011-11-15
