香港食物安全中心 在鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠

香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月七日公布，一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。


　　中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從香港仔街巿一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測，結果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之一點五。」


　　發言人表示，中心已知會涉事檔戶上述違規事項，并指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源。


　　孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。


　　中心會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。


　　完


　　2020年7月7日（星期二）



日期：2020-07-08