一、硬件要求：
（一）建筑物外部環境：
1、外圍無積水，含建筑物在內的硬化面積大于80%，地（路）面有一定傾斜度適于排水（2-4%），下水道排水通暢、沒有堵塞（蚊子的幼蟲和蛹必須在水中生活，任何積水達到或超過5天的物體都有可能成為蚊子的繁衍場所）。
2、垃圾桶是容易產生蟲害的地方，每天至少應清理1次，及時消除蟲害滋生地，垃圾桶切勿放于正對門口處且須加蓋；所有垃圾桶定置于廠區道路與車間通道的交接處（草坪硬化）。
3、墻邊無灌木或草，最好使用硬底（水泥或碎石1.5m寬，最少要有0.45m），減少蟲害的棲身之地。只要把建筑散水做好即可。
4、廠區綠化：工廠的草坪應定期修剪，短且平，無嚴重的凹陷處或深溝；樹離開廠房的距離在10m --15m左右。
5、外部照明系統：特別是建筑物入口與燈的距離須在10m以上，因為很多害蟲有趨光性，以免招引蟲害。應用鈉氣燈管，減少吸引蟲害。
6、廠區內不得飼養動物，也不得讓外來貓狗入內，距廠房設施30米范圍內不得有鳥巢，也不得有鳥類在廠區內長時間逗留。
（二）建筑物本身：
1、墻、屋頂無裂縫，有輕微裂縫需小于6mm。穿管處要修補以免老鼠、害蟲等進入或藏匿。墻與墻、墻與屋頂的交接處最好做成弧形，以盡量減少死角。
2、通風口或排水管口要安裝網孔不大于0.6cm過濾網，以免蟲害入侵。下水道排水口處安裝防鼠網（欄柵條間距小于1.2cm）或水封。
3、窗：
3.1安裝40目以上紗窗（及格子0.5*0.5mm以下）；
3.2最好可拆卸，以便定期進行維護清潔；
3.3窗的密封性要好（窗扇與窗扇之間、窗扇與窗框之間、窗框與墻之間）；
3.4必須安裝全面紗窗。
4、門：
4.1接收物料處最好采用緩沖間（收留時只允許開一扇門）；
4.2可安裝風幕、防蟲簾（選擇會散發驅蟲光波的）；
4.3門應能自動自閉。進出隨手關門（安裝閉門器、自動感應卷門），須保持門處于關閉狀態；
4.4車間各出入口位置安裝用光滑金屬板做的擋鼠板，擋鼠板高度不低于60cm；
4.5關閉良好，門縫小于0.6厘米（一只小家鼠可進出的空間）；4.6倉庫及配電房的木質門，向外側下方由地面起要鑲嵌30--50厘米高的金屬片，防止老鼠啃壞門板；
4.7如因地面不平而使門縫超過0.6厘米時，應加設5厘米高水泥或金屬門坎，門坎與門之間的縫隙小于0.6于厘米；
5、貨架離地離墻：
離地15cmm,離墻最好是≥45cm（一般取50 cm），可以作為人員檢查通道并可部署防鼠設施。
貼墻根最好刷30cm寬淺色的油漆（如白色）。
物料散落需及時清理。
6、排風扇應有防蟲網并定期清潔。
7、更衣室不得飲食，衣柜不得藏有食品，定期清潔。衣柜離墻應有一定距離（最好不要靠墻放置）。
8、車間內部無積水，防止蟲害滋生。
地面或排水管道排水要順暢，沒有堵塞。
地漏：車間的下水道口使用帶返水彎的地漏，定期（每周）向下水道內灌入80℃以上的熱水或NaCl2溶液，惡化蟲害滋生環境，防止害蟲滋生。每個工作日進行檢查。
9、廁所：
定期清潔維護，離車間足夠距離，并且門不得與車間相通（設置前室緩沖），廁所需在下風向位置。
排風扇開啟，并有防蟲網。
排氣位置不得與車間的新風口相近，門最好能自行關閉。
二、軟件要求
（一）建立IPM（綜合蟲害管理計劃）
1、目的：
盡可能減少化學藥劑（殺蟲劑和誘餌）的使用，達到控制蟲害，對工廠提高安全性。
2、流程：
識別害蟲的類別
→找出并改正引發蟲害侵擾的外部環境
→決定需要處理的區域、使用非化學控制方法（內部）或殺蟲劑（外部）
→選擇并實施合理的處理步驟
→檢查監督、評估結果
→偵察新的蟲害侵擾問題
3、非化學方式的控制方法：
食物、水源、棲息環境是害蟲生存的三大因素。
清潔衛生的環境：是清除蟲害產生的三個必須條件中的兩個--食品和水源。良好的衛生條件是蟲鼠害設施的使用效果大大增強。
把害蟲排除在外：大多數的害蟲是由外部侵入的。在外圍把蟲害消滅，并切斷其入侵的通道、源頭、縫隙等，加強對易發生蟲害入侵點的密封工作。
清除害蟲的棲息地：室外：雜草、厚重的草地，雜物、積水、洞坑。
室內：雜物、垃圾、紙筒（箱）、木板箱子，封閉縫隙，
使害蟲沒有棲身場所。
使用物理方式進行蟲害捕捉：滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠（盒）、其它。
4、蟲鼠害防治計劃的內容：
指定蟲害控制的操作人員或專業的消殺公司；
明確消殺的頻率（至少一月一次）；
批準使用的殺蟲劑及其使用場所（殺蟲劑清單）；
對鼠籠、毒餌站、滅蚊燈進行標簽管理，明確所有的鼠籠、毒餌站、滅蚊要有消殺人員的簽名和檢查日期等；
對消殺公司的日常檢查的進行監督（檢查記錄表上要有業主方的簽名）
應有防蟲鼠器械布置示意圖，圖中所示滅鼠點（鼠餌盒、鼠籠）的編號，并與實際相符合。防蟲防鼠圖應標明繪制日期，定期更新，更新周期不得超過1年。每月（季度）做一次鼠害趨勢分析，用折線圖來表示各個區域的鼠害程度。當趨勢分析表明鼠害程度有明顯增加時，采取增加外圍和廠房內鼠籠的設置點數，或增加外圍、倉庫、車間的黏鼠板設置等措施。
要有消殺公司的保險憑證的復印件；
要有消殺公司的營業執照復印件；
要有蟲鼠害防治人員的上崗許可證書；
要有蟲鼠害防治人員參加《良好加工規范》和殺蟲劑清單中藥物MSDS的書面培訓證明；
（二）建立防蟲防鼠規程（文件）
指定蟲害控制的操作人員或專業的消殺公司；
明確消殺的頻率（至少一月一次）；
批準使用的殺蟲劑及其使用場所（殺蟲劑清單）；
鼠籠、毒餌站、滅蚊燈放置的位置和布局圖，明確所有的鼠籠、毒餌站、滅蚊
要有消殺人員的簽名和檢查日期等；
蟲鼠害控制系統的實施與運行
1、人員要求：
蟲害控制人員（PCO）必須受過適當的培訓，有資格證書；
如是外包的，承包商應提供蟲害控制人員的有效賠償保險證明；
如是外包的，蟲害控制人員應遵守企業食品GMP的要求，適當參與企業食品GMP培訓。
2、設備設施要求：
（1）在車間內部合適的位置安裝滅蚊燈：
合格的滅蠅燈，可以起到一定的捕獲趨光性害蟲的作用。但是，滅蠅燈永遠不能取代企業管理而成為蒼蠅控制的主要手段，只是消滅那些偶然能逃避種種隔離而進入室內的蚊蠅，滅蠅燈應該更多的作為一種蟲害風險評估的依據。例如，根據趨勢分析和位置分析，判斷蒼蠅的風險來源，幫助及時發現和跟進。
滅蠅燈布放。不同的企業，甚至審核機構都可以有截然不同的觀點和依據。但你必須記住：任何的設置，都必須和你的企業量身定做。但幾個原則是一定要做到的：
1）布放位置必須有效，例如電源24h提供，無急速氣流，不在強光旁邊等。
2）不能帶來更多的食品安全或者質量風險，例如吸引外界昆蟲、玻璃異物、飛蟲尸體濺落等。
在此基礎上，讓專業服務人員根據你的實際情況量身定做。
滅蠅燈按捕殺的功能可以分為電擊式和粘捕式，其原理都是用光線引誘蟲蠅，誘使蟲蠅靠近滅蠅燈燈管，使昆蟲接觸滅蠅燈附近的高壓電柵欄或粘蠅紙，將其電死或粘住，達到殺滅蟲蠅的目的。
滅蠅燈一般在室內使用。為提高滅效，應正確安置滅蠅燈：
1）滅蠅燈的下端離地面應大于50厘米，通常為1.5--2米（蚊蠅通常出現的高度），頂部離天花板大于50厘米，通常為0.6—1.2米；離墻面30厘米安裝；
2）滅蠅燈使用時，關閉其它燈光可以提高滅殺效果；
3）一般粘捕式滅蠅燈的有效范圍在30--50平方米左右（不同型號有所不同），為使滅蠅效果更佳，滅蠅燈的間距不應超過12米—15米的范圍；
4）盡量將滅蠅燈安裝在四面可見其光的位置，不應被其他物品（存貨、裝飾物）擋住其光線；同時也不易被來往人員物品碰撞損害；
5）在食品處理環境里應避免使用電擊式滅蠅燈，避免蟲尸被電擊炸飛；
6）不可在容易發生爆炸的地方使用電擊式滅蠅燈；不得在生產和存儲區使用蒼蠅拍；
7）不能安裝在通道或入口的上方，第一盞滅蠅燈最好安裝在距離門4米以上的背光處；
8）不應將滅蠅燈安裝在陽光直射處、鈉蒸汽燈、水銀燈附近，因為這些光線釋放出大量的紫外線（蒼蠅的趨光性，對320--350mm波長的紫外光A段敏感）；標準白熾燈對滅蠅燈效能的影響很小，可忽略。
9）滅蠅燈應安裝在溫暖處，這樣較容易吸引蚊蠅。滅蠅燈應避免直接面對門窗，也就是說當門窗打開時，最好不能看到滅蚊燈（防止出現吸引外界蟲蠅的情況）
10）電子滅蠅燈與有蓋的或受保護的產品、原輔料及生產線水平距離不小于3m，若有暴露的產品或未加遮蓋的食品，滅蠅燈與其的距離必須保留在10米以上；電脈沖滅蠅燈或捕蠅粘紙與有蓋的或受保護的產品、原輔料及生產線水平距離不小于1.5m，若有暴露的產品或未加遮蓋的食品，滅蠅燈與其的距離必須保留在3米以上（最好是4.5至6米），而且只可使用低位掛墻式滅蠅燈，切勿在食品處理范圍內安裝天花垂吊式滅蠅燈。
11）24小時處于工作狀態，插座在滅蠅燈安裝位置的2米范圍內。
滅蠅燈的保養：
1）收集盆內的蚊蠅尸體必須每星期至少清理一次，最好是兩次（蚊蠅尸體不能超過收集盆1/4）；
2）光源和電極網每月至少清理一次；
3）燈管每年更換一次（對320--350mm波長的紫外光A段敏感），最好在春季來臨前更換。
（2）在車間內外部的合適位置安裝鼠籠（盒）、粘鼠板：
1）捕鼠器的開口平行于墻壁并緊貼墻根。并貼有標簽（標注捕鼠器名稱、地點和號碼識別，要有消殺人員的簽名和檢查日期）；
2）鼠籠（盒）須固定，防止偏離墻根；
3）在建筑物的內部，建議每間隔6.5—10米（一般為8米）設置捕鼠器，在建筑物的外圍部，建議每間隔10—15米設置捕鼠器，在所有門的內外兩側3米范圍（一般為1—2米）內設置捕鼠器（不能放粘鼠板）；
4）鼠籠（盒）應保證是有效的，老鼠只能進不能出，對于跳發式捕鼠器，應事先進行測試；
5）粘鼠板不得在濕區使用，遇到水就會喪失粘性（粘力強度須在200pa以上）。厚度在2mm左右；
6）粘鼠板應配有防塵罩，必須無灰塵和垃圾的堆積，否則要及時更換；
7）粘鼠板應避免陽光直射（受高溫50℃不流淌）；
8）粘鼠板應定期更換（確保在保質期內），特別是在蟲害頻繁地帶；
9）鼠籠與粘鼠板交叉使用可提高效果；
10）捕鼠器應定期檢查（每月2次），檢查內容：有無老鼠（若有通知外包方進行處理并記錄）、是否有效、是否移位或被破壞。
11）鼠籠的誘餌不得使用易變質食物，要求使用無污染的誘餌球。
（3）在車間外部的合適位置安裝毒餌站：
1）毒餌站的開口平行于墻壁并緊貼墻根。并貼有標簽（標注名稱、地點和號碼識別，要有消殺人員的簽名和檢查日期，標簽最好放在誘餌站內，這樣可迫使蟲鼠害防治人員必須打開誘餌站才能完成作業）；
2）毒餌站只允許在車間外圍使用，建議每間隔10—20米（一般為15米）設置一個，必要時應包括圍墻區域（公共通道除外—出入普通公共場所的便捷通道），廠房內禁止放置誘餌和其它殺蟲劑；
3）毒餌站須固定，防止偏離墻根。可用鎖鏈、地螺栓、水泥釘等固定，或粘再墻上或地上。
4）要上鎖、清潔、耐破壞。必須用不可重復使用的塑料扣、掛鎖或生產商提供的設備鎖定。
5）使用的誘餌應定期（每月至少一次）更換。主要是依照標簽說明或制造商的建議視需要更換。
6）誘餌必須懸空固定在誘餌站內的支架上，也可設計成不易被老鼠拖走或大雨沖走的蠟塊狀，不得使用顆粒狀誘餌。
7）檢查時，不得在誘餌站外發現誘餌；不得發現有霉變或陳舊的誘餌；誘餌站內不得有整塊誘餌失蹤的現象（檢察員一般檢查大約10%的蟲鼠害防治裝置）。
8）工廠內應有備用的誘餌站。
9）只有綜合蟲害管理權威監督機構（如美國環保局）批準的、或標簽上顯示可用于食品企業的毒餌才能用于外部毒餌站。
10）垃圾站的6米范圍內必須有毒餌站。
（4）車間各個出入口的密封性：
在更衣室入口、原輔料入口、包裝物料入口及成品出口的適宜位置設置防蠅簾。
1）防蠅簾相互重疊不小于1/3膠簾（5cm、2cm）；
2）與門框之間的重疊不小于1cm；
3）離地不超過0.6cm（0.5cm--1cm）；
4）顏色原則上要求為黃色，綠色次之。（應該是蟲子的趨光性，根據蚜蟲對黃色的正趨性和對銀灰色的負趨性，利用黃板誘蚜或用銀灰膜避蚜）；
5）勿將防蠅簾向兩側卷起。
（5）車間各出入口如有必要可以考慮安裝風/氣幕機：
1）風向對外30度；
2）風力可極地（風力可覆蓋整個門）；
3）風速要求：離地1米處的風速大于7.62米/秒，相當于風力等級為4級的和風（能吹起地面灰塵和紙張，樹的小枝微動）；風速最好大于8米/秒；
4）當大門敞開時，須保持風幕啟動。
3、藥物、殺蟲劑要求：
藥物、殺蟲劑的使用應考慮其危害風險，選擇對環境影響小、高效的藥物、濃度、配比等。
所有殺蟲劑必須得到當地政府管理部門的批準（要有農藥登記證）和業主的批準（要有殺蟲劑清單）；
所有殺蟲劑都有技術資料表；
標簽和MSDS須歸檔；
殺蟲劑的使用要有記錄。見下表
作業人及日期： 復核人及日期：
4、蟲鼠害統計趨勢分析要求：
工廠應有防鼠圖，防鼠圖中所示滅鼠點（鼠餌盒、鼠籠）的編號，并與實際相符合。
防蟲防鼠圖應標明繪制日期，定期更新，更新周期不得超過1年。
每月（季度）做一次鼠害趨勢分析，用折線圖來表示各個區域的鼠害程度。
當趨勢分析表明鼠害程度有明顯增加時，采取增加外圍和廠房內鼠籠的設置點數，或增加外圍、倉庫、車間的黏鼠板設置等措施。
（一）建筑物外部環境：
1、外圍無積水，含建筑物在內的硬化面積大于80%，地（路）面有一定傾斜度適于排水（2-4%），下水道排水通暢、沒有堵塞（蚊子的幼蟲和蛹必須在水中生活，任何積水達到或超過5天的物體都有可能成為蚊子的繁衍場所）。
2、垃圾桶是容易產生蟲害的地方，每天至少應清理1次，及時消除蟲害滋生地，垃圾桶切勿放于正對門口處且須加蓋；所有垃圾桶定置于廠區道路與車間通道的交接處（草坪硬化）。
3、墻邊無灌木或草，最好使用硬底（水泥或碎石1.5m寬，最少要有0.45m），減少蟲害的棲身之地。只要把建筑散水做好即可。
4、廠區綠化：工廠的草坪應定期修剪，短且平，無嚴重的凹陷處或深溝；樹離開廠房的距離在10m --15m左右。
5、外部照明系統：特別是建筑物入口與燈的距離須在10m以上，因為很多害蟲有趨光性，以免招引蟲害。應用鈉氣燈管，減少吸引蟲害。
6、廠區內不得飼養動物，也不得讓外來貓狗入內，距廠房設施30米范圍內不得有鳥巢，也不得有鳥類在廠區內長時間逗留。
（二）建筑物本身：
1、墻、屋頂無裂縫，有輕微裂縫需小于6mm。穿管處要修補以免老鼠、害蟲等進入或藏匿。墻與墻、墻與屋頂的交接處最好做成弧形，以盡量減少死角。
2、通風口或排水管口要安裝網孔不大于0.6cm過濾網，以免蟲害入侵。下水道排水口處安裝防鼠網（欄柵條間距小于1.2cm）或水封。
3、窗：
3.1安裝40目以上紗窗（及格子0.5*0.5mm以下）；
3.2最好可拆卸，以便定期進行維護清潔；
3.3窗的密封性要好（窗扇與窗扇之間、窗扇與窗框之間、窗框與墻之間）；
3.4必須安裝全面紗窗。
4、門：
4.1接收物料處最好采用緩沖間（收留時只允許開一扇門）；
4.2可安裝風幕、防蟲簾（選擇會散發驅蟲光波的）；
4.3門應能自動自閉。進出隨手關門（安裝閉門器、自動感應卷門），須保持門處于關閉狀態；
4.4車間各出入口位置安裝用光滑金屬板做的擋鼠板，擋鼠板高度不低于60cm；
4.5關閉良好，門縫小于0.6厘米（一只小家鼠可進出的空間）；4.6倉庫及配電房的木質門，向外側下方由地面起要鑲嵌30--50厘米高的金屬片，防止老鼠啃壞門板；
4.7如因地面不平而使門縫超過0.6厘米時，應加設5厘米高水泥或金屬門坎，門坎與門之間的縫隙小于0.6于厘米；
5、貨架離地離墻：
離地15cmm,離墻最好是≥45cm（一般取50 cm），可以作為人員檢查通道并可部署防鼠設施。
貼墻根最好刷30cm寬淺色的油漆（如白色）。
物料散落需及時清理。
6、排風扇應有防蟲網并定期清潔。
7、更衣室不得飲食，衣柜不得藏有食品，定期清潔。衣柜離墻應有一定距離（最好不要靠墻放置）。
8、車間內部無積水，防止蟲害滋生。
地面或排水管道排水要順暢，沒有堵塞。
地漏：車間的下水道口使用帶返水彎的地漏，定期（每周）向下水道內灌入80℃以上的熱水或NaCl2溶液，惡化蟲害滋生環境，防止害蟲滋生。每個工作日進行檢查。
9、廁所：
定期清潔維護，離車間足夠距離，并且門不得與車間相通（設置前室緩沖），廁所需在下風向位置。
排風扇開啟，并有防蟲網。
排氣位置不得與車間的新風口相近，門最好能自行關閉。
二、軟件要求
（一）建立IPM（綜合蟲害管理計劃）
1、目的：
盡可能減少化學藥劑（殺蟲劑和誘餌）的使用，達到控制蟲害，對工廠提高安全性。
2、流程：
識別害蟲的類別
→找出并改正引發蟲害侵擾的外部環境
→決定需要處理的區域、使用非化學控制方法（內部）或殺蟲劑（外部）
→選擇并實施合理的處理步驟
→檢查監督、評估結果
→偵察新的蟲害侵擾問題
3、非化學方式的控制方法：
食物、水源、棲息環境是害蟲生存的三大因素。
清潔衛生的環境：是清除蟲害產生的三個必須條件中的兩個--食品和水源。良好的衛生條件是蟲鼠害設施的使用效果大大增強。
把害蟲排除在外：大多數的害蟲是由外部侵入的。在外圍把蟲害消滅，并切斷其入侵的通道、源頭、縫隙等，加強對易發生蟲害入侵點的密封工作。
清除害蟲的棲息地：室外：雜草、厚重的草地，雜物、積水、洞坑。
室內：雜物、垃圾、紙筒（箱）、木板箱子，封閉縫隙，
使害蟲沒有棲身場所。
使用物理方式進行蟲害捕捉：滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠（盒）、其它。
4、蟲鼠害防治計劃的內容：
指定蟲害控制的操作人員或專業的消殺公司；
明確消殺的頻率（至少一月一次）；
批準使用的殺蟲劑及其使用場所（殺蟲劑清單）；
對鼠籠、毒餌站、滅蚊燈進行標簽管理，明確所有的鼠籠、毒餌站、滅蚊要有消殺人員的簽名和檢查日期等；
對消殺公司的日常檢查的進行監督（檢查記錄表上要有業主方的簽名）
應有防蟲鼠器械布置示意圖，圖中所示滅鼠點（鼠餌盒、鼠籠）的編號，并與實際相符合。防蟲防鼠圖應標明繪制日期，定期更新，更新周期不得超過1年。每月（季度）做一次鼠害趨勢分析，用折線圖來表示各個區域的鼠害程度。當趨勢分析表明鼠害程度有明顯增加時，采取增加外圍和廠房內鼠籠的設置點數，或增加外圍、倉庫、車間的黏鼠板設置等措施。
要有消殺公司的保險憑證的復印件；
要有消殺公司的營業執照復印件；
要有蟲鼠害防治人員的上崗許可證書；
要有蟲鼠害防治人員參加《良好加工規范》和殺蟲劑清單中藥物MSDS的書面培訓證明；
（二）建立防蟲防鼠規程（文件）
指定蟲害控制的操作人員或專業的消殺公司；
明確消殺的頻率（至少一月一次）；
批準使用的殺蟲劑及其使用場所（殺蟲劑清單）；
鼠籠、毒餌站、滅蚊燈放置的位置和布局圖，明確所有的鼠籠、毒餌站、滅蚊
要有消殺人員的簽名和檢查日期等；
蟲鼠害控制系統的實施與運行
1、人員要求：
蟲害控制人員（PCO）必須受過適當的培訓，有資格證書；
如是外包的，承包商應提供蟲害控制人員的有效賠償保險證明；
如是外包的，蟲害控制人員應遵守企業食品GMP的要求，適當參與企業食品GMP培訓。
2、設備設施要求：
（1）在車間內部合適的位置安裝滅蚊燈：
合格的滅蠅燈，可以起到一定的捕獲趨光性害蟲的作用。但是，滅蠅燈永遠不能取代企業管理而成為蒼蠅控制的主要手段，只是消滅那些偶然能逃避種種隔離而進入室內的蚊蠅，滅蠅燈應該更多的作為一種蟲害風險評估的依據。例如，根據趨勢分析和位置分析，判斷蒼蠅的風險來源，幫助及時發現和跟進。
滅蠅燈布放。不同的企業，甚至審核機構都可以有截然不同的觀點和依據。但你必須記住：任何的設置，都必須和你的企業量身定做。但幾個原則是一定要做到的：
1）布放位置必須有效，例如電源24h提供，無急速氣流，不在強光旁邊等。
2）不能帶來更多的食品安全或者質量風險，例如吸引外界昆蟲、玻璃異物、飛蟲尸體濺落等。
在此基礎上，讓專業服務人員根據你的實際情況量身定做。
滅蠅燈按捕殺的功能可以分為電擊式和粘捕式，其原理都是用光線引誘蟲蠅，誘使蟲蠅靠近滅蠅燈燈管，使昆蟲接觸滅蠅燈附近的高壓電柵欄或粘蠅紙，將其電死或粘住，達到殺滅蟲蠅的目的。
滅蠅燈一般在室內使用。為提高滅效，應正確安置滅蠅燈：
1）滅蠅燈的下端離地面應大于50厘米，通常為1.5--2米（蚊蠅通常出現的高度），頂部離天花板大于50厘米，通常為0.6—1.2米；離墻面30厘米安裝；
2）滅蠅燈使用時，關閉其它燈光可以提高滅殺效果；
3）一般粘捕式滅蠅燈的有效范圍在30--50平方米左右（不同型號有所不同），為使滅蠅效果更佳，滅蠅燈的間距不應超過12米—15米的范圍；
4）盡量將滅蠅燈安裝在四面可見其光的位置，不應被其他物品（存貨、裝飾物）擋住其光線；同時也不易被來往人員物品碰撞損害；
5）在食品處理環境里應避免使用電擊式滅蠅燈，避免蟲尸被電擊炸飛；
6）不可在容易發生爆炸的地方使用電擊式滅蠅燈；不得在生產和存儲區使用蒼蠅拍；
7）不能安裝在通道或入口的上方，第一盞滅蠅燈最好安裝在距離門4米以上的背光處；
8）不應將滅蠅燈安裝在陽光直射處、鈉蒸汽燈、水銀燈附近，因為這些光線釋放出大量的紫外線（蒼蠅的趨光性，對320--350mm波長的紫外光A段敏感）；標準白熾燈對滅蠅燈效能的影響很小，可忽略。
9）滅蠅燈應安裝在溫暖處，這樣較容易吸引蚊蠅。滅蠅燈應避免直接面對門窗，也就是說當門窗打開時，最好不能看到滅蚊燈（防止出現吸引外界蟲蠅的情況）
10）電子滅蠅燈與有蓋的或受保護的產品、原輔料及生產線水平距離不小于3m，若有暴露的產品或未加遮蓋的食品，滅蠅燈與其的距離必須保留在10米以上；電脈沖滅蠅燈或捕蠅粘紙與有蓋的或受保護的產品、原輔料及生產線水平距離不小于1.5m，若有暴露的產品或未加遮蓋的食品，滅蠅燈與其的距離必須保留在3米以上（最好是4.5至6米），而且只可使用低位掛墻式滅蠅燈，切勿在食品處理范圍內安裝天花垂吊式滅蠅燈。
11）24小時處于工作狀態，插座在滅蠅燈安裝位置的2米范圍內。
滅蠅燈的保養：
1）收集盆內的蚊蠅尸體必須每星期至少清理一次，最好是兩次（蚊蠅尸體不能超過收集盆1/4）；
2）光源和電極網每月至少清理一次；
3）燈管每年更換一次（對320--350mm波長的紫外光A段敏感），最好在春季來臨前更換。
（2）在車間內外部的合適位置安裝鼠籠（盒）、粘鼠板：
1）捕鼠器的開口平行于墻壁并緊貼墻根。并貼有標簽（標注捕鼠器名稱、地點和號碼識別，要有消殺人員的簽名和檢查日期）；
2）鼠籠（盒）須固定，防止偏離墻根；
3）在建筑物的內部，建議每間隔6.5—10米（一般為8米）設置捕鼠器，在建筑物的外圍部，建議每間隔10—15米設置捕鼠器，在所有門的內外兩側3米范圍（一般為1—2米）內設置捕鼠器（不能放粘鼠板）；
4）鼠籠（盒）應保證是有效的，老鼠只能進不能出，對于跳發式捕鼠器，應事先進行測試；
5）粘鼠板不得在濕區使用，遇到水就會喪失粘性（粘力強度須在200pa以上）。厚度在2mm左右；
6）粘鼠板應配有防塵罩，必須無灰塵和垃圾的堆積，否則要及時更換；
7）粘鼠板應避免陽光直射（受高溫50℃不流淌）；
8）粘鼠板應定期更換（確保在保質期內），特別是在蟲害頻繁地帶；
9）鼠籠與粘鼠板交叉使用可提高效果；
10）捕鼠器應定期檢查（每月2次），檢查內容：有無老鼠（若有通知外包方進行處理并記錄）、是否有效、是否移位或被破壞。
11）鼠籠的誘餌不得使用易變質食物，要求使用無污染的誘餌球。
（3）在車間外部的合適位置安裝毒餌站：
1）毒餌站的開口平行于墻壁并緊貼墻根。并貼有標簽（標注名稱、地點和號碼識別，要有消殺人員的簽名和檢查日期，標簽最好放在誘餌站內，這樣可迫使蟲鼠害防治人員必須打開誘餌站才能完成作業）；
2）毒餌站只允許在車間外圍使用，建議每間隔10—20米（一般為15米）設置一個，必要時應包括圍墻區域（公共通道除外—出入普通公共場所的便捷通道），廠房內禁止放置誘餌和其它殺蟲劑；
3）毒餌站須固定，防止偏離墻根。可用鎖鏈、地螺栓、水泥釘等固定，或粘再墻上或地上。
4）要上鎖、清潔、耐破壞。必須用不可重復使用的塑料扣、掛鎖或生產商提供的設備鎖定。
5）使用的誘餌應定期（每月至少一次）更換。主要是依照標簽說明或制造商的建議視需要更換。
6）誘餌必須懸空固定在誘餌站內的支架上，也可設計成不易被老鼠拖走或大雨沖走的蠟塊狀，不得使用顆粒狀誘餌。
7）檢查時，不得在誘餌站外發現誘餌；不得發現有霉變或陳舊的誘餌；誘餌站內不得有整塊誘餌失蹤的現象（檢察員一般檢查大約10%的蟲鼠害防治裝置）。
8）工廠內應有備用的誘餌站。
9）只有綜合蟲害管理權威監督機構（如美國環保局）批準的、或標簽上顯示可用于食品企業的毒餌才能用于外部毒餌站。
10）垃圾站的6米范圍內必須有毒餌站。
（4）車間各個出入口的密封性：
在更衣室入口、原輔料入口、包裝物料入口及成品出口的適宜位置設置防蠅簾。
1）防蠅簾相互重疊不小于1/3膠簾（5cm、2cm）；
2）與門框之間的重疊不小于1cm；
3）離地不超過0.6cm（0.5cm--1cm）；
4）顏色原則上要求為黃色，綠色次之。（應該是蟲子的趨光性，根據蚜蟲對黃色的正趨性和對銀灰色的負趨性，利用黃板誘蚜或用銀灰膜避蚜）；
5）勿將防蠅簾向兩側卷起。
（5）車間各出入口如有必要可以考慮安裝風/氣幕機：
1）風向對外30度；
2）風力可極地（風力可覆蓋整個門）；
3）風速要求：離地1米處的風速大于7.62米/秒，相當于風力等級為4級的和風（能吹起地面灰塵和紙張，樹的小枝微動）；風速最好大于8米/秒；
4）當大門敞開時，須保持風幕啟動。
3、藥物、殺蟲劑要求：
藥物、殺蟲劑的使用應考慮其危害風險，選擇對環境影響小、高效的藥物、濃度、配比等。
所有殺蟲劑必須得到當地政府管理部門的批準（要有農藥登記證）和業主的批準（要有殺蟲劑清單）；
所有殺蟲劑都有技術資料表；
標簽和MSDS須歸檔；
殺蟲劑的使用要有記錄。見下表
| 殺蟲劑名稱 | 目標害蟲 | 用量或濃度百分比 | 使用位置 | 使用方式 | 使用量 |
作業人及日期： 復核人及日期：
4、蟲鼠害統計趨勢分析要求：
工廠應有防鼠圖，防鼠圖中所示滅鼠點（鼠餌盒、鼠籠）的編號，并與實際相符合。
防蟲防鼠圖應標明繪制日期，定期更新，更新周期不得超過1年。
每月（季度）做一次鼠害趨勢分析，用折線圖來表示各個區域的鼠害程度。
當趨勢分析表明鼠害程度有明顯增加時，采取增加外圍和廠房內鼠籠的設置點數，或增加外圍、倉庫、車間的黏鼠板設置等措施。
