產品名稱：海藻酸鈉海藻酸鈉，一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英國化學家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發現該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性，它具有濃縮溶液、形成凝膠和成膜的能力。基于此，他提出了幾項工業化生產的申請。但是，海藻酸鹽直到50年之后才進行大規模工業化生產。商業化生產始于1927年，現在全世界每年約生產30000噸，其中30％用于食品工業，剩下的用于其它工業，制藥業和牙科。制法：將甘草、茶色海藻、海帶等原料切成細絲；浸于稀酸溶液內，除去水溶性成分（氯化鈉、氯化鉀、色素、甘露糖醇、可溶性蛋白質等）。接著添加碳酸鈉，加熱至40-50℃，藻體潰散，提取出泥狀的黏稠液體，海藻酸在藻體中大部分以鈣鹽形式存在。用途：穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。限量：1.GB2760-96：各類食品，GMP為限。糖果和糖霜0.3%；明膠和布丁4.0%；硬糖10%；加工水果和果汁2.0%；調味品及其他食品1.0%。2.FEMA（mg/kg）：軟飲料340；冷飲1000；焙烤食品70-200；調味品5200；肉類1000；裱花層4500.海藻酸鈉在食品上主要用做穩定劑；增稠劑；乳化劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。最近幾年，藥用級海藻酸鈉也在國內被廣泛使用，用于降壓、降脂藥等。在食品方面，利用海藻酸鈉的穩定性，可代替淀粉、明膠做冰淇淋、冰糕、冰果子露、冰凍牛奶、奶酪、干乳酪、摜奶油等食品的定型與穩定。也可以利用海藻酸鈉的增稠與乳化性為色拉調味汁、布丁、豆腐、果醬、番茄及罐裝等制品的增稠劑以提高制品的穩定性質，減少液體滲出。根據不同配方做成的面膜，使用較為方便，有助于皮膚的深層潔夫，并有保濕作用，效果很理想。因而已被國內很多廠家采用，生產海藻面膜，在市場上很受歡迎。
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