復(fù)配面粉處理劑（伴侶系列） ——油條伴侶油條是我國(guó)主要的早餐食品之一，目前仍以手工制作為主，對(duì)面粉及工藝沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。我公司在總結(jié)各地油條配方和炸制工藝的基礎(chǔ)上，分析了油條對(duì)面粉的要求，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)了以乳化劑、酶制劑、無機(jī)鹽等為主要原料的油條改良劑?！癞a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB 26687-2011生產(chǎn)許可證號(hào)：豫XK13-217-02023●作用及特點(diǎn)1.縮短面團(tuán)的醒發(fā)時(shí)間，增加面團(tuán)的穩(wěn)定性。2.顯著的增加油條的體積，形狀好、粗細(xì)均勻。3.油條上色好，色澤金黃、通透。4.口感酥脆，氣口均勻●添加量及應(yīng)用特性添加量為面粉的0.2-0.3%，應(yīng)用于油條作坊，使用時(shí)直接與面粉混合均勻即可，其她輔料正常添加。
責(zé)權(quán)聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺(tái)，如要轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
