博恩科技有限公司研發生產的面粉加工精度測定儀（麩星儀）獲得國家證書，這標志著國家小麥粉標準中“加工精度”檢測項目從此不再依賴感官檢驗，實現了從感官檢驗到儀器檢驗的一次跨越。它的特點和原理如下：采用圖像分析技術，只需要一分鐘時間，能夠自動分析出面粉樣品中麩星含量、黑點含量、粉色值，還能夠根據麩星尺寸判斷篩理效果是否存在竄漏現象，更具有吸引力的功能是能夠根據麩星含量、粉色預測面粉的灰分含量，相關性系數達到0.9以上。加工精度測定儀在面粉生產過程中有以下幾個作用：1、檢驗成品面粉的加工精度，發現問題，可以追溯到有問題的粉路；2、生產過程控制：及時指導清分機物料選擇、粉路搭配及配粉生產，實時監測清粉效果和篩理效果，及時發現竄漏現象；3、績效考核：對生產過程上的關鍵崗位如清粉、篩理、粉路搭配、配粉等關鍵環節實行量化管理，真正做到績效考核到人到崗，充分發揮員工積極性和責任心，保證生產工藝的穩定。因此，麩星儀可以說是粉師的一雙慧眼，它能夠使幫助粉師不再依賴感官經驗，也能使普通的操作員達到粉師的“眼力”。能夠為面粉加工企業控制加工精度帶來革命性的變化，幫助企業實現從結果管理向過程管理模式的轉變。
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