中藥保健酒的混濁沉淀問題比較突出,主要表現為酒體光澤度差,瓶底易產生比較嚴重的沉淀,其主要原因是:1、以白酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問題主要由中藥中豐富的膠體物質引起,引起失光的膠體物質的粒徑僅為納米級,普通的硅藻土過濾由于精度低,故很難達到要求。2、以黃酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問題較白酒型的更復雜。這是由于中藥提取液中物質成分比較復雜,部分物質在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質等發生反應,生成一些新的聚合物,導致酒體的混濁沉淀現象。我公司生產的保健酒過濾機應用優勢;1、顯著提高保健酒的澄清度和光澤感,解決保健酒的沉淀問題。2、不影響保健酒的口感風味和營養功能成份。3、該保健酒過濾機采用錯流流程設計,設備流量保持性好,抗污染性能強。4、該保健酒過濾機全自動運行,可實現運行狀態下的無人值守,過濾質量完全由設備作保障。5、過濾完后自動進行CIP式清洗消毒、方便、徹底。6、該保健酒過濾機所有與酒液接觸的管道全部以滿足衛生要求的材料制作,符合QSGMP等認證規范要求。 我公司的保健酒、藥酒過濾機應用于保健酒過濾后能保證保健酒一年內無沉淀,若有需要可前來考察或者買保健酒過濾實驗機試用,也可寄酒樣來我公司處理。
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