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食品添加劑氯化鎂

 
單價: 8.00元/克
起訂: 500 克
供貨總量: 1000 克
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 江蘇 連云港市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-25 03:51
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公司基本資料信息
詳細說明

食用級氯化鎂----豆制品凝固劑
   一、分子式:MgCL2.6H2O
   二、性質:白色結晶體,呈柱狀或針狀,易溶于水.有苦味.
   三、用途:豆制品凝固劑,食品添加劑。本品為白色固體(分子式為MgCl2 6H2O,分子量為203)。其在-3.4~116.7攝氏度之間是穩定的六水合物,密度1.56*1.59克/立方厘米,味苦澀。本品易潮解,吸濕性強,在水中的溶解度隨溫度的升高而增大。
  四、食用氯化鎂(豆制品凝固劑)是專為豆制品企業提供的添加劑,是以天然海水氯化鎂為原料精制而成。氯化鎂主含量在46%以上。無任何有害元素,生產在密閉設備中進行,過程無污染。色度潔白透明,其外觀高于其他原料的氯化鎂。符合GB 25584-2010食用氯化鎂的標準。用鹵水點豆腐具有悠久的歷史,較石膏點制的豆腐質嫩味鮮,還用作部分食品的添加劑,人造海水精等。

   五、 執行標準:GB25584-2010            

             氯化鎂(以MgCl2計)%,     ≥      46.00
               鈣離子(以Ca2+計)%,    ≤       0.10
               硫酸根(以SO42-計))%, ≤       0.40
               水不容物% ≤                           0.10
               色度(度) ≤                               40
               鉛(以Pb計)  mg/kg        ≤        1.0
               砷(以AS計)  mg/kg        ≤        0.5
               銨(以NH4+計) , mg/kg  ≤       

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