供應(yīng)羧甲基淀粉鈉
 
產(chǎn)品規(guī)格： 25kg*1
單價(jià)： 25.00元/公斤
起訂： 25 公斤
供貨總量： 5000 公斤
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地： 河南 鄭州市
有效期至： 長期有效
最后更新： 2021-05-25 06:03
瀏覽次數(shù)： 639
 
公司基本資料信息
詳細(xì)說明

性狀：淀粉狀白色粉末，無臭無味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤后再加入水中。 不溶于甲醇、乙醇及其他溶劑，溶于水，水溶液呈微酸性，濃度為1%的水溶液pH=6.7～7.0。
用途：增稠劑；乳化穩(wěn)定劑。可用于冰淇淋（0.2％~0.5％）；防止面包老化（0.05％~0.2％）。
限量 1.GB2760-96（g/kg）：醬類、果醬，0.1；面包，0.2；冰淇淋0.06。
     2.按日本規(guī)定的用量為2%（單用或合用量）。
   本品與CMC不同，遇細(xì)菌產(chǎn)生的α-淀粉酶易液化，降低粘度，因此很少用于調(diào)味番茄醬、果醬等。

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