食品級L-肉堿/L-肉堿供應商鄭州天順食品添加劑有限公司為你提供食品級L-肉堿批發！英文名稱：L-carnitine，又名：左旋肉堿 CAS號：541-15-1 分子式：C7H15NO3 等級：EP
食品級L-肉堿是一種白色晶狀體或白色透明細粉。L-肉堿極易吸潮，穩定性較好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。
食品級L-肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，紅色肉類是L-肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。不同類型的日常飲食已經含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。
食品級L-肉堿的主要功能：
L-肉堿的主要生理功能是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉。
L－肉堿是一種類維生素營養素，并將其命名為維生素Bt。而事實上，堿的化學結構類似于膽堿，與氨基酸相近；另外，由于一些動物可由自身合成來滿足肉堿的需要，因此認為肉堿不是維生素，但習慣上仍將其稱為維生素BT。
食品級L-肉堿的廣泛應用：
目前L-肉堿已應用于醫藥、保健和食品等領域，并已被瑞士、法國、美國和世界衛生組織規定為法定的多用途營養劑。我國食品添加劑衛生標準GB2760－1996規定了L-肉堿為食品營養強化劑，可應用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。
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