高純不溶性大豆膳食纖維 百奧特高純不溶性大豆膳食纖維是以豆渣為原料，提取過大豆肽和大豆多糖后的不溶纖維，經特殊工藝精制而成。產品具有高膳食纖維含量和高分散性，同時，產品還有優良的功能性：吸水性、吸油性和乳化性，是優良的膳食纖維補充劑和加工助劑。 【質量標準】
| 項 目 | 標 準 |
| 膳食纖維 Dietary Fiber (% ) | ≥90 |
| 蛋白質 Protein (N×6.25, % ) | ≤5 |
| 碳水化合物 Carbohydrate (% ) | ≤5 |
| 脂肪 Fat (% ) | ≤0.5 |
| 水分 Moisture (%) | ≤7 |
| 灰分 Ash (%) | ≤6 |
| 砷 Arsenic (As, mg/kg) | ≤0.5 |
| 鉛 Lead (Pb, mg/kg) | ≤1.0 |
| 菌落總數 Stand Plate Count (Unit/g) | <10000 |
| 大腸菌群 E. coli (Unit/100g) | <90 |
| 致病菌 Pathogenic-bacteria | No |
【特性及功能】⑴本產品是以天然大豆精制加工而成，具有纖維含量高，分散性好等特點;⑵本產品不被人體消化吸收，良好的吸水、吸油性，能增強飽腹感，減少高能物質的吸收和攝入，從而減少人體的總熱能的吸收，達到預防和治療、自然；⑶ 本產品能分散吸附碳水化物和消化酶，降低消化率和消化速度，從而控制餐后血糖升高，國外科學家研究發現，大豆纖維成分還具有一種抑制增血糖素分泌的作用，能防治，改善糖代謝；⑷防治便秘。大豆膳食纖維能被大腸發酵分解，促進雙歧桿菌增值，影響腸道菌分布，經大量人群試用證明，本產品對有顯著的作用。
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