奧爾良烤雞粉（奧爾良烤雞腌料）

明德牌的奧爾良烤雞粉制做出的烤雞翅外觀十分誘人，表面富有光澤，氣味鮮香逼人。迷人的甜味與誘人的辣味得到融合，使得烤雞翅的整體口味十分飽滿。匹配的甜辣香味將給您留下深刻的印象。
制作原料;奧爾良腌料、雞中翅（雞翅、雞腿）
使用比例：1+12（肉重÷12=需添加腌料的重量）
制作方法：
一、將雞中翅清洗干凈，瀝干水分。
二、按比例把奧爾良腌料倒入清洗好已瀝干的雞中翅里。攪拌讓腌料均勻附著在雞中翅上，為了入味還可用刀子在雞中翅上劃戳（或者拿牙簽在上面多戳些小孔，更容易使料汁被吸收），然后放入冰箱[4℃保鮮]，腌制12--24小時。腌制過程中翻動幾次，有利于腌料被雞中翅吸收
（簡單方法）：把混好的料和雞中翅放入結實的保鮮袋中，封口后，放在桌子上反復揉搓15-20分鐘，直到腌料充分被雞中翅吸收，然后再放入放入冰箱[4℃保鮮]，腌制12--24小時。
三、烤制雞中翅
1、烤箱烘烤 采用上下熱管電烤爐烤制
（烤制溫度和時間隨整雞大小和烤爐情況適當調整）
建議烤制溫度：180～200℃
建議烤制時間：雞中翅： 8～10分鐘 翅根：15～20分鐘
雞腿：30～40分鐘 整雞：60～90分鐘
★注：單排加熱管，需雙面翻烤。（具體時間靈活應用）
2、微波爐烤制
微波爐參考時間：大（中）火烤制
（如果雞翅，雞腿等量少須酌情減少時間！不然雞翅等會變干回縮?。?br style="font-family: 微軟雅黑 !<d>import</d>ant; " />雞中翅/雞腿：500克：6～8分鐘 1000克：12～15分鐘
★注：如想雞翅烤出來的顏色效果比較光澤，可以在雞翅烤了約四五分鐘后， 把雞翅拿出來刷上一層蜂蜜，再放進微波爐烤制。

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