|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||
| 主要成分：梔子黃 | 提取來源：茜草科植物梔子 | 外觀：橙黃色膏狀或紅棕色結晶粉末 |
| 檢測方法：其他 | 含量：100（%） | 應用劑型：梔子黃色素 |
| 臨床應用：食品添加劑 | 包裝：10kg~20kg/箱；可根據客戶要求包裝 | 保存期：12（月） |
| 新奇創意項目：報名 |
原料來源：茜草科植物梔子，梔子可用以沖泡，當茶飲用。
功 能 性：1.著色；2.類胡蘿卜素，含維生素A源，具有清熱、降壓、利膽等。
規 格：E1% 1cm 20~500
性 狀：
1、橙黃色膏狀或紅棕色結晶粉末；
2、易溶于水，溶于乙醇和丙二醇，不溶于油脂.水溶液呈弱酸性或中性，其色調幾乎不受環境PH變化的影響，PH值4.0－6.0或8.0－11.0時,本色素比β－胡蘿卜素穩定，特別是偏堿性條件下黃色鮮艷。
3、中性或偏堿性時，該色素耐光性、耐熱性均較好,而偏酸性時較差,易發生褐變,耐金屬離子（除鐵離子外）較好，鐵離子有使其變黑的傾向，耐鹽性、耐還原性、耐微生物性較好。
4、對蛋白質著色力優于淀粉，對兩者著色較穩定。糖對本品有穩定作用。改進后：在偏酸時，比較穩定，可用于酸性飲料中。
用 途：可用于果汁（味）型飲料、配制酒、糕點上彩裝、糕點、冰棍、雪糕、蜜餞、膨化食品、果凍、面餅、糖果、粟子罐頭等食品的著色.
Source of raw material:Rubiaceae Gardenia, the seeds of which are commonly used to infuse tea in China's traditional culinary culture for thousands of years.
Function:1. Coloring 2.Carotenoids,vitamin A source, having heat-clearing and detoxifying, lowering blood pressure, cholagogue and other effects.
At normal temperature, its appearance is yellow or redbrown.
Specification:
Content E1% 1cm 20~500
Character powder or liquid
Range of use:
Instant noodles, raw dried noodles products, spices, biscuits and other food areas.
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
