應用范圍：生濕面制品(食品分類號：06.03.02.01)。功能作用：采用本品加工制作的機軋鮮面條、機軋水面、機軋濕面等機器軋制的生濕面制品口感筋道爽滑有咬勁，面坯易于延展，做好的鮮面條不易脫水干縮、保持鮮亮狀態。使用限量：8g/kg（以干面粉計算）。機軋鮮面條、機軋水面等參考用量：2-5g/kg（以干面粉計算）。使用方法：1.將本品用30℃左右溫水溶解后加入和面水中。2.將本品與面粉干拌均勻使用（做黃色鮮面條采用本法使用）。溫馨提示：1.本品含食用純堿(碳酸鈉)，會導致做好的鮮面條存放時間長了變色。2.本品不含防腐劑，沒有防腐保鮮作用。3.本品不適用于手工生濕面制品。執行標準：GB26687-2011 生產許可證號：魯XK13-217-00600
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