應用范圍：裹粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。功能作用：采用本品加工制作的油條、烙餅、燒餅、油炸餅、鍋盔等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個大飽滿、外酥里軟，保型不易塌陷。本品代替香甜泡打粉使用，不宜鋁超標！使用限量：10g/kg(以干面粉計算)。 使用方法：1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用25-30℃溫水溶解后加入面團或面糊中。溫馨提示：本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會導致鋁含量超標！執行標準：GB26687-2011 生產許可證號：魯XK13-217-00600
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