肉桂醛中文同義詞: beta-苯丙烯醛;苯丙烯醛;3-苯基丙烯醛;亞芐基乙醛;Β-苯基丙烯醛;桂皮醛苯丙烯醛英文名稱:Cinnamaldehyde英文同義詞:3-PHENYLPROPENAL;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;CINNAMIC ALDEHYDE;CINNAMALDEHYDECAS號: 104-55-2分子式:C9H8O分子量:132.16EINECS號:203-213-9化學性質：淡黃色黏稠液體，有特殊的肉桂香味。相對密度1.049（20℃/4℃），熔點-7.5℃，沸點253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，閃點71℃。易溶于乙醇、氯仿和油脂，溶于丙二醇，難溶于水和甘油。在空氣中易被氧化成硅酸，能隨水蒸汽揮發。用途：香料；保鮮劑。GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可樂型香精，亦用于酒類及煙草。規定也可用作水果保鮮，用量GMP；殘留量≤0.3 mg/kg。用途 用于配制皂用香精和糕點等食品的增香劑。包裝：210kg/塑料桶CinnamaldehydeSynonyms:3-phenylpropenal;Cinnamic aldehyde;CinnamaldehydeCas:104-55-2Mf:C9h8oMw:132.16Einecs:203-213-9Product categories:Pharmaceutical intermediates;Aromatic aldehydes & derivatives (substituted);Alphabetical listings;C-dflavors and fragrances;Certified natural products;Flavors and fragrances;Chemical reagent;Pharmaceutical intermediate;Phytochemical;Reference standards from chinese medicinal herbs (tcm).;Standardized herbal extractGeneral des
cription:Yellow oily liquid with a cinnamon odor and sweet taste.Air & water reactions:Thickens on exposure to air.May be unstable to prolo
nged exposure to air.Slightly water soluble .Reactivity profile:Cinnamaldehyde reacts with sodium hydroxide owing to aerobic oxidation.Fire hazard:Cinnamaldehyde is combustible.Packing:210kg/plastic drumCoa:Items of analysis Specification Results Appearance A colorless or pale yellow oily liquid Conforms Assay ≥98.0% min 98.2% Relative density 1.047~1.051 1.0505 Refractive 1.620~1.623 1.6222 Co
nclusion Qualified
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