海藻糖 食品級甜味劑 海藻糖 現貨批發 國產/進口 量大優惠

nfig="{"asynload":true,"type":"json"}"> nfig="{"asynload":true,"type":"json"}">修改nfig="{"asynload":true,"type":"json"}">本產品采購屬于商業貿易行為

中文名稱：D-海藻糖

       純度：99.9% 

       CAS號：6138-23-4 

       分子式：C12H22O11·2H2O 

       分子量：378.3

     白色粉狀結晶，

 

（1）密度：結晶海藻糖1,512g/cm。

 

（2）熔點：結晶:海藻糖于130℃失水；無水海藻糖210.5℃。

 

（3）溶解熱：結晶海藻糖:57.8KJ/mol，無水海藻糖53.4KJ/mol。

 

（4）甜度：相當于蔗糖的45%，是一種甜味柔和的糖質。其溫和的甜味比砂糖更為持久，可改善高砂糖含量食品的甜膩感，與其他的甜味料配合，能將食品素材特有的味感提升出來。

 

     與其它糖類一樣，海藻糖可廣泛應用于食品業，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。

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