純糧固態(tài)發(fā)酵食醋在鎮(zhèn)江香醋釀造工藝基礎(chǔ)上進行了有效改良，采用多菌種發(fā)酵、續(xù)槽輪回積香、低溫濃縮等工藝，將的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造食醋工藝與現(xiàn)代高科技的先進技術(shù)相融合。 精選優(yōu)質(zhì)糯米，輔以麥麩、礱糠等精心釀制，富含氨基酸及多種有利于人體吸收的微量元素。色澤鮮亮、香味芬芳，口味酸而微甜，具有“酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮、愈存愈香”之特點。 發(fā)酵型高酸度香醋是經(jīng)二次發(fā)酵和低溫濃縮等特殊工藝釀制而成的濃縮香醋，經(jīng)稀釋，與傳統(tǒng)鎮(zhèn)江香醋體態(tài)、口感、風(fēng)味、感觀一致。我們富有經(jīng)驗和創(chuàng)新思維的工藝專家團隊可以根據(jù)您的需要為您定制解決方案，提供不同酸度、總酸20度的純糧釀造食醋。我們不僅對現(xiàn)有產(chǎn)品建立服務(wù)，而且可以根據(jù)客戶需要提供技術(shù)支持和咨詢，并生產(chǎn)、儲存、運送各種釀造食醋。
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