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公司基本資料信息
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輻射食品保鮮的優(yōu)點(diǎn):
(1)處理過程對(duì)原料產(chǎn)生的熱量極少,被處理原料溫度幾乎不增高,可較大限度保存原料的品質(zhì)特性,即使在冷凍狀態(tài)下也能進(jìn)行處理,是一種“冷”滅菌法。
(2)殺死微生物效果顯著,使用劑量可根據(jù)需要調(diào)節(jié)。
(3)放射線的穿透力強(qiáng)、均勻,瞬間即逝,與其他方法相比,輻照過程可更精確地控制。
(4)處理后的食品劑等化學(xué)成分加入。
(5)可對(duì)已包裝好或堆放的原料進(jìn)行殺菌處理,方法方便快捷。
(6)輻照技術(shù)處理成本低,能耗少。
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