阿斯巴甜 中文名稱:阿斯巴甜中文同義詞:甜樂;糖肽;甜味素;蛋白糖;阿斯巴頓;阿斯巴甜;阿司帕坦;天苯甲酯;天冬甜精;CAS號:22839-47-0英文名稱:Aspartame分子式:C14H18N2O5分子量:294.3熔點:242-248 °C比旋光度:15.5 º (c=4, 15N formic acid)折射率:14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)儲存條件:2-8°C化學性質:白色結晶性粉末，無臭，有強甜味，甜味純正，甜度為蔗糖的100~200倍。熔點235℃(分解)。具有氨基酸的一般性質。含量：99.4%用途：天冬甜素是人工合成低熱量甜味劑，常與蔗糖或其他甜味劑并用。
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