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公司基本資料信息
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【山梨酸鉀英文名】 Potassium sorbate
【山梨酸鉀產(chǎn)品性狀】
山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）。山梨酸鉀能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，山梨酸鉀還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物德生長和繁殖，但山梨酸鉀對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，山梨酸鉀抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風(fēng)味。山梨酸鉀防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍，而且，山梨酸鉀可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。
【山梨酸鉀應(yīng)用范圍】
目前山梨酸鉀已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，山梨酸鉀應(yīng)用范圍還在不斷擴大。
【山梨酸鉀使用方法】
在使用時山梨酸鉀可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。
【山梨酸鉀參考用量】
| 山梨酸鉀使用范圍 | 考用量 (g/kg) | 備注 | |
| 醬油，醋，果醬類，人造奶油，瓊脂軟糖 | 0.1-1.0 | 1、用量以山梨酸計 2、濃縮果汁用量不超過2.0
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| 低鹽醬菜，面醬類，蜜餞類，山楂糕，果味露，罐頭 | 0.1-0.5 | ||
| 果汁類，果子露，葡萄酒，果酒 | 0.1-0.6 | ||
| 汽酒，汽水 | 0.05-0.2 | ||
| 魚干制品，豆、乳飲料，豆制類食品 | 0.1-1.0 | ||
| 糕點餡，乳酸菌飲料 | 0.1-1.0 | ||
| 煙草 | 0.6-2 | ||
| 化妝品，牙膏 | 0.6-2 | ||
| 飼料 | 0.4-1.5 |
【山梨酸鉀包 裝】
1kg*20包/箱
【山梨酸鉀保質(zhì)期】
24個月
【山梨酸鉀儲藏方法】
2℃-15℃、密封干燥、避免陽光直射的條件下存放。
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