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英文：Disodium stannous citrate。
分子式：C6H6O8SnNa2。
分子量：370.79CAS：2588-96-4。
性狀：白色結晶性粉末，呈強還原性, 有防腐蝕和護色作用,易潮解，易溶于水，極易氧化。
作用：還原劑、護色劑、防腐蝕劑。
使用范圍：根據2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)，本品適用于蘑菇、蘋果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質與風味，所以廣泛用于罐頭食品的護色劑。
限量：蘑菇及果蔬類罐頭0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐頭，用量0.02%即可起到保護作用。一般涂料罐中加0.06%
技術條件：（執行Q/YBNF01-2005標準）衛生許可：冀衛食證字(2005)第053014
使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。
包裝：25KG桶裝
儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
訂購方法：訂購量大的,免運費(若需增票,請傳開票資料)；2. 到貨日期：物流、汽車運輸、EMS郵政快遞，申通、韻達快遞等，款到3天內發貨；3.質優價廉，歡迎訂購，以上量大從優。4其他服務：如您對產品服務及技 術指標有特殊要求，請及時通知我方；服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％.
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