竹葉物 食品級 肉制品護色劑穩(wěn)定劑 抑菌 增香

名稱：竹葉物（ AOB）

 AOB外觀為黃棕色粉末，具有平和的風(fēng)味及口感，無藥味、苦味和刺激性氣味，易溶于水和醇溶液，性能穩(wěn)定，抗酸解、熱解和酶解。

CAS：91771-33-4

 AOB-1d竹葉物主要應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、即食谷物、焙烤食品、炒貨類產(chǎn)品的。

 鑒于AOB品質(zhì)優(yōu)良、價格低廉、又兼具營養(yǎng)和多功能性，安全性高、不帶異味、其在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用包括但不局限于以下方面：食用油（植物油和魚油等）、含油食品（蛋黃醬等）、釀造酒（葡萄酒、黃酒、啤酒）、乳制品（鮮乳及含乳飲料）、調(diào)味品（蠔油等）、膨化食品（掛油型）、肉制品（西式和中式肉制品）、水產(chǎn)品（蝦、蟹、魚等）、果汁、飲料（碳酸飲料、非碳酸飲料、茶飲料）、糕點等，建議使用量在0.005-0.05%（重量百分比）。

使用方法：直接加入配料中混合均勻即可。

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