二丁基羥基甲苯 百靈鳥 BHT 食品級 油脂劑 防腐劑

又名：2，6二叔丁基-4-甲基苯酚分子式

分子式: C15H24O

CAS NO. :128-37-0

白色或微黃色結晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。

與金屬離子反應不著色。不溶于水和丙二醇。易溶于大豆油、棉籽油、豬油、乙醇25%、丙酮40%、甲醇25%、苯40%、礦物油30%。

BHT以對甲酚、異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反應生成2．6－二叔丁基對甲酚。在食品加工中用作劑。 抗氧劑是指一些能夠或者延緩高聚物和其他化合物在空氣中熱氧化的化合物。通俗來說，即是能防止聚合物材料因氧化引起變質的物質。

制備：本產品以對甲酚、異丁醇為原料，以濃硫酸作為催化劑，氧化鋁為脫水劑，反應生成2．6－二叔丁基對甲酚（BHT）

限量：

糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面等0.2；口香糖0.4；膠基1.0；香料GMP。 抗氧劑BHT，也是化妝品、醫(yī)藥等的穩(wěn)定劑;添加量：0.01%-2% .

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