腐竹改良劑 腐竹增筋增白增亮 抑制褐變、改善色澤

腐竹增筋增白增亮 抑制褐變、改善色澤、強化筋力耐煮耐泡

腐竹增筋增白增亮 抑制褐變改善色澤 強化筋力耐煮耐泡

腐竹改良劑是我公司研發人員在國內外優秀配方的基礎上，采用的科研成果，使用符合GB2760-2011《食品添加劑使用標準》允許使用的食品級原料研制而成的復配著色穩定劑。

   【產品名稱】：復配著色穩定劑

  【商品名稱】：腐竹改良劑

   [主要成份]：食用玉米淀粉73%,磷酸三鈣17%，梔子黃10%。

   [產品外觀]：外觀為干燥、精細、流暢性良好的淡黃色粉末。

   [主要功能]：1、抑制腐竹在高溫條件下發生褐變；

             2、高效防止腐竹在后期挑皮過程中的褐變及烘干過程中的褐變；

             3、改善腐竹色澤，使腐竹烘干后更亮更自然，不發暗不發紅 ；

             4、強化和改善腐竹的筋力，降低落桿率，增加耐煮性和耐泡性；

             5、抑制豆制品中微生物生長，延長豆制品的貨架期；

             6、提高腐竹的檔次和品質，增加產品的附加值，提高經濟效益。

   [使用范圍]： 各類腐竹、豆皮、豆油等豆類制品。

   [使 用 量]： 建議添加量為1-3/千，按干豆量計。

   [使用方法]： 使用前先用少量的常溫下的水或溫水將其充分溶解，然后再加入即可將煮好（離停火大約五分鐘左右）的豆漿中，即可出鍋（指的是煮豆漿的鍋）揭皮。

   [貯存條件]：本品應密封保存在陰涼干燥通風處，嚴禁高溫暴曬。        

   [生產日期]：見合格證。  [保 質 期]： 12個月。

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