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公司基本資料信息
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包裝：25kg/袋
乙二胺四乙酸二鈉 DISODIUM-EDTA
乙二胺四乙酸二鈉是強效螯合劑,防腐劑和劑。因具有很高穩定常數，能與堿金屬以外的絕大多數金屬離子生成穩定的絡合物，消除金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁,防止氧化變色，從而起到、護色、防腐的作用,使產品質量穩定，是極為廣泛使用的護色劑、品質改良劑和劑，防腐保鮮劑。應用于油脂、香精的。
分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O 分子量：372.24
性 狀:： 白色結晶顆?；虬咨Y晶粉末
性狀：白色結晶粉末，溶于水，幾乎不溶于乙醇。
使用方法：直接與原料混合，拌勻即可
食品添加劑使用衛生標準
GB2760-2011
使用范圍 添加量≤
軟飲料 0.03g/kg
復合調味料/蛋黃醬，沙拉醬 0.075g/kg
果醬/蔬菜泥（醬）（番茄沙司除外） 0.07g/kg≤
堅果與籽類罐頭 0.25g/kg
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