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公司基本資料信息
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【產(chǎn)品名稱】L-絲氨酸
【產(chǎn)品分子式】C3H7NO3
【產(chǎn)品分子量】105.09
屬于: 氨基酸系列
作用：營養(yǎng)增補(bǔ)劑
型號：食品級 SC20113118100169
【L-絲氨酸用途】L-絲氨酸營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味料。氨基酸類產(chǎn)品。因有特殊潤濕性，也用于雪花膏中。絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及JI ROU的生長中發(fā)揮著作用，因?yàn)樗兄诿庖遆UE球素和抗體的產(chǎn)生，維持JIAN 康的MIAN YI系統(tǒng)也需要絲氨酸。絲氨酸在細(xì)胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍SHEN JING 細(xì)胞的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。
【L-絲氨酸性狀】
L-絲氨酸為白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇。
產(chǎn)品用途：
1.作生化試劑和食品添加劑。
2. 可供生物化學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
【L-絲氨酸包裝】L-絲氨酸內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【L-絲氨酸貯存】L-絲氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【L-絲氨酸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
| 檢測項(xiàng)目 | 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
| 含量 | 98.5～101.5% |
| 重金屬 | ≤0.002% |
| 鉛 | ≤10mg/kg |
| 干燥失重 | ≤0.3% |
| 灼燒殘?jiān)?o:p> | ≤0.1% |
| 比旋光度 | +13.6°～+16° |
【L-絲氨酸來源】
L-絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
L-絲氨酸應(yīng)用領(lǐng)域 :
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：、藥用輔料、中間體、提取物。
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