2-甲基吡嗪

2-Methyl pyrazine

KOSHERK

CAS No. 109-08-0          FEMA： 3309

分子式：C5H6N2

分 子 量： 94.12

外觀：無色至淡黃色液體

質量技術標準：

含量： ≥99.0%

相對密度 (25/25℃)：1.010～1.030

折光指數 (20℃)：1.504～1.506

水    分： ≤0.5%

香氣特征：烘烤、咖啡香、炒花生香

沸    點： 137℃

閃    點： 50℃

熔    點： -29℃

COE： 2270

中國編碼： S0710

適應范圍：烘烤食品、冷飲、煙草

建議用量(PPm):1-10

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