| 主要有效成分： | 黃原膠 |
| 級別： | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量： | 99%（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格： | 25 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： | GB2760 |
| 主要用途： | 食品飲料等 |
| CAS： | 25 |
| | |
| 黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌，并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。 |
| 用途：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、泡沫增強(qiáng)劑,1、黃原膠無味、無臭、適用安全性強(qiáng),2、粘度高,3,的流變性,4、良好的熱穩(wěn)定性,5、酸堿穩(wěn)定性,6、具有極強(qiáng)的和抗酶解作用,7、具有廣泛的相溶性8、與高濃度鹽類、糖類共存時，仍保持穩(wěn)定的增稠體系。9、對不溶性固體顆粒和油滴具有良好的懸浮性,10、微波穩(wěn)定性 |
責(zé)權(quán)聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉(zhuǎn)載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進(jìn)行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
