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公司基本資料信息
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檸檬酸鐵作用：食品鐵質強化劑、營養增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等；常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。
【檸檬酸鐵適用說明】檸檬酸鐵主要作為營養增補劑（鐵質強化劑），添加于餅干、改制奶粉和小麥粉等，印度用于食鹽。
【檸檬酸鐵產品性狀】紅褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性，可受光鐵面無私響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵，在水中溶解緩慢，易溶于熱水，但溶解度會因時間而降低，幾乎不溶于乙醇。
型號：食品級 包裝：25公斤紙板桶裝（內襯聚乙烯袋）
【檸檬酸鐵產品貯存】檸檬酸鐵貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期18個月。
檸檬酸鐵質量指標：（Q/ZRP 019S-2010）
| 項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
| 鐵（以Fe計）% | 16.5～18.5 | 干燥失重 % | ≤28.00 |
| 溶解度試驗 | 合格 | 鉛（以Pb計） | ≤5ppm |
檸檬酸鐵使用范圍：谷類及其制品150-290mg，飲料60-120mg，乳制品、嬰幼兒食品360-600mg，高鐵谷類及其制品(每日限食這類食品50g)1000-1200mg，食鹽、夾心糖3600-7200mg
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